郑冰清 郑晶心


爷爷“追鱼”,繁育“长江三鲜”
作为江阴人,我越长大越懂得家乡的好。
江阴地处江尾海头、长江咽喉,历代为江防要塞,是长江南北的重要交通枢纽和江海联运的天然良港城市,因地处“大江之阴”而得名。我家住在江阴市申港街道创新村,距离长江只有十来分钟车程。生活在长江之滨的一大乐事,就是一年四季能吃到江鲜。小时候我没有特别的感觉,但当我出去上大学、出国留学之后,有了对比,才意识到家乡的物产丰足和天然优势。
我爷爷是土生土长的申港街道人,祖祖辈辈生活在这里。刀鱼鲜、鲥鱼肥、河豚美,长江江阴段曾盛产“长江三鲜”。在我爷爷的记忆中,他从小在江边长大,每天看着渔民提着满满一篮刚出水的江鲜上岸叫卖,刀鱼只要三毛多钱一斤,我奶奶经常让他拎一筐青菜去船上换一篮刀鱼。后来,长江里鲥鱼没了,野生河豚几乎绝迹,他心里真不是滋味。
1988年的夏天,江边传来一个消息:“有人捕到一条鲥鱼。”爷爷得知后,想到已经多年未吃,二话不说花大价钱买了回来。那时候,爷爷开有一家钢材流通公司,挣了不少钱。买回鱼烧好后,他和兄弟几个一边喝酒,一边感慨:“这鱼太鲜美了,不知下次吃鲥鱼要过几年?”
谁知,这真的是他吃的最后一顿长江鲥鱼。他怎么都没有料到,长江鲥鱼居然会有被人类吃得绝迹的一天。1993年3月,江阴长山镇渔民水根在江中捕到一条三四斤重的鲥鱼,那时一斤鲥鱼卖到上万元。一听到这个消息,爷爷立即驱车赶到水根家。……