他把小蘑菇做成大市场

张春和 陈梦昕

隆冬时节，来到吉林省磐石市朝阳山镇。走进一座赤松茸暖棚，阵阵草香扑面而来，地面上的一个个鲜嫩的赤松茸破土而出。“土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。”白白的腿儿，赤红的盖，可爱极了。

2018年，33岁的杨德俊放弃了工程生意，多地考察后，选择返乡创业，搞起赤松茸种植。杨德俊投入6万多元，引进菌种做试验，然而并不顺利。一开始，他就遭遇了当头一棒：蘑菇全没长出来！杨德俊查找原因，外出学习技术，反复进行试验，最终成功出菇。之后，杨德俊在朝阳山镇大一步村建造16栋冷棚，进行大规模种植。2019年，杨德俊种植的赤松茸销售额达80万元，赤松茸在朝阳山镇的土地上扎了根。

杨德俊说：“赤松茸种植需要倒茬，菌种所需要的营养料有稻壳、秸秆、锯末和牛粪。朝阳山镇的环境很适宜赤松茸生长。”

2020年，杨德俊在邻近两个村扩建了6栋温室大棚，进行反季节种植，并雇用了周围的40多名村民。受疫情影响，销售上出现了难题。杨德俊四处托人帮忙找销路，做广告、开电商、寻求当地政府帮助，想尽一切办法推销。那段时间，杨德俊每天深夜两点钟起床，到早市上卖赤松茸，给人们讲解赤松茸的食用方法和营养价值。

凭借着不服输的韧劲，杨德俊渐漸闯出了名堂，赤松茸也走进了磐石市的商超、学校食堂和菜市场，销往了全国各地。2020年，杨德俊22栋大棚生产的赤松茸销售收入已达120多万元。

小小赤松茸实现了返乡创业人的梦想，赤松茸在朝阳山镇扎了根，走向了全国大市场，也带富了周边的乡亲。

责任编辑/李    文