谁是花牛苹果最大的杀手？
——甘肃天水花牛苹果的困境与出路

文|图 清 扬

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我的脑海中回想不起哪里还见过比眼前这片更漂亮的苹果园了。

2017年我第一次在陕西千阳看到海升的现代化苹果园也觉得很震撼，但那种震撼是死板的，就像一条条生产流水线，没有活力，而李文会的苹果园不同，每一棵树都像一个鲜活的生命，舒展着，张扬着，炫耀着，仿佛在迫不及待地告诉我们这些远方的客人：这是一个丰收的季节。

▲ 李文会和他种植的花牛苹果

“我这片园子是2004年建的，现在已经16年了。行距4 m，株距3 m，今年的亩产量估计在3 500 kg以上。现在走下坡路了，盛果期的时候可以达到5 000 kg，那时候价格也好，最高卖到9元/kg，我这 11亩（1亩约合 667 m2，15亩即 1万m2约合1 hm2——编者按）地卖了将近30万元。哈哈！我是靠这个果子发财的！”回想起当年的鼎盛时期，李文会不由地笑出声来。

“今年能卖什么价？”我问道。在来甘肃天水之前，我和刘镇（木美土里集团公司董事长）在陕西西安碰过一面，他告诉我天水的花牛苹果这两年跌得很惨，行业陷入困境。

“价格基本上谈好了，最次的货5.60元/kg。”李文会应道。

“那还可以啊！”我心算了一下，亩产值差不多达到2万元。

“别人没这么高的，我的价格要比别人高2元/kg左右。”李文会自豪地说。

“去年他的果卖5元/kg，别人卖几毛钱一斤。”陪同我过来的鲜永强（木美土里天水区负责人）补充道。

“去年的价格最低？”

“对！ ”李文会说：“我种了20年苹果，2012—2013年价格最高，卖到8元/kg多，然后是6元/kg多，现在只有4元/kg多。”

“价格下滑的原因是面积……”我猜测道。这十年来西北地区在拼命种苹果，整个县整个县地发展。