小麦籽粒中氮、磷、钾测定质量控制研究

尚峰

摘 要：为了给肥料效应试验提供可靠支撑，针对小麦籽粒中氮、磷、钾测定缺少标准样品的现状，采用标准溶液替代实际样品，并应用加标回收方法，确定小麦籽粒氮、磷、钾测定的准确性。结果表明，样品制备过程合理，测试仪器调整稳定，采用行業标准方法都获得了准确结果。2种准确度验证的方法都证实，氮测定平行性较好，误差相对较高;磷、钾测定时误差较小，但相对误差稍高。测定此3种元素时，注意控制氮转移损失，减少绝对误差;磷、钾需要调整分光光度计和火焰光度计，使仪器充分平衡稳定，以提高精密度。

关键词：标准溶液;质量控制;小麦籽粒;氮;磷;钾

中图分类号 S512.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）01-0058-02

氮、磷、钾是构成小麦品质的重要营养元素，它们含量的高低直接影响着小麦的品质。准确测定小麦籽粒中氮、磷、钾的含量，不仅可以为农产品质量评价提供支持，也为小麦测土配方施肥提供了重要的技术方法。目前的测定是按照农业行业标准（NY/T 2017-2011）来执行，用硫酸-过氧化氢氧化体系分解样品，然后依次用加碱蒸馏滴定法、比色法、火焰原子光度法分别测定氮、磷、钾，进而计算籽粒中的含量[1，2]。

氮、磷、钾分析测定时，需要进行准确度控制，行业中大多采用质控样品来控制准确度，分析领域中也常用加标回收的方法来确定准确度。小麦质量的质控样品市场上很少见，很难购置。为此，本研究采用标准样品来进行质量控制，同时开展了加标回收试验，以此来控制准确度，以期为土壤肥料研究提供参考。……