在线分享,寒露茶事与暖岛行动

2021-02-09 19:32:47方婷阿北
海峡旅游 2021年10期
关键词:生活

方婷 阿北

说茶事TeaTalk @寒露

10月8日,寒露起,茶正宜。秋天气候干燥,人们常常觉得口干舌燥,这就是中医常说的“秋燥”。想要防秋燥,可以通过喝茶来解决。大自然生活术第二期云Talk在村跑视频号直播间正式上线,“也放yehfun”茶品牌主理人小惠现身分享,以直播对话结合线上互动的方式,呈现了一场轻松趣味又独具生活知性的“说茶事”。

日用之间,绽放饮茶新美学

小惠

“也放yehfun”茶品牌主理人。

喝茶是中国人日常的一种生活方式。然而,随着现代多变的生活方式以及茶本身的多样化冲击,关于茶的认识以及饮茶的历史沿革与当下呈现的了解,却仍是很多人生活中亟待补足的生活课。

和小惠相约花鸟市场,每每经过这里,她都会选上一束当季鲜花,带回茶空间。我们从花鸟市场散着步,一路漫谈,不知不觉就走到了她的茶空间。闹中取静,颇有一番大隐隐于市之趣。走进茶空间,暖黄的灯光,淡淡的茶香,还有处处充满巧思的摆设,让人在不经意间便静下心来。

直播中,小惠以虫咬水仙作为示范,为我们展示了冷泡茶和新式萃取的方式,不同的冲泡方式让茶汤呈现出不同的风味。冷泡茶的茶汤甜香味相对较重,苦涩味轻一点,入口“就像含了一颗冰糖”,是一款能够把茶小白圈进茶圈的茶饮。

还有一款俘获在场小伙伴们芳心的新式茶饮——“茶微醺”,以虫咬水仙和桂花香单丛冷萃茶汤作为基底,打入气泡再加入姜汁和菠萝汁 ,菠萝的酸甜中和姜汁的刺激,果香和茶香融合,一切都刚刚好。……

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