泉州市星级酒店安全隐患和防范措施分析

陈巧平

（泉州经济技术开发区社会事业综合服务中心，福建泉州 362005）

星级酒店体量大、人员密集，其发生安全事故可能严重损害经济效益，造成较大的社会影响，星级酒店的安全管理显得十分重要。文章分析2019～2021年泉州市惠安县、石狮市、经济技术开发区等7个县市区旅游主管部门对20家星级酒店的安全检查反馈表，对星级酒店的安全隐患类别、分布特征进行总结，提出针对性的对策建议。

1 星级酒店安全生产隐患特征分析

梳理2019～2021年泉州市20家星级酒店安全检查反馈表指出的191个问题。

泉州市星级酒店安全生产隐患特征如图1所示。

图1 泉州市星级酒店安全生产隐患特征

（1）安全隐患数量较多。

20家星级酒店共发现191个安全隐患，酒店安全隐患最多达16个，平均每家酒店有约10个安全隐患。部分酒店对安全管理不重视，未建立系统安全管理制度，未对安全隐患进行定期巡查，导致问题无法及时被发现、整改。

（2）安全隐患存在多样性。

不同酒店的安全隐患存在差异性，涉及管理制度、消防安全、设施设备管理、人员管理、食品卫生等方面，安全隐患的多样性要求酒店聘请专业人士进行统筹管理。

（3）安全隐患分布比较集中。

消防安全、用电及设备管理的隐患分别占50%和38.8%，合计约占酒店隐患的90%，最常见的两个问题是消防器材配置不齐或破损，用电线路凌乱且电线无套管防护。

2 星级酒店隐患的主要表现形式

（1）安全管理制度体系不健全。

部分酒店对安全管理工作不……