儿童营养的八大误区,小心别踩

2021-02-22 06:58:43大海
现代家长 2021年1期
关键词:误区营养

大海

误区1:吃了豆制品就不用吃蔬菜

一些家长见孩子不爱吃青菜,就给孩子吃豆制品。他们认为豆制品营养价值高,这样即便孩子不吃青菜也能获得足够的营养。事实上,豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质,可看作荤菜,如果孩子光吃豆腐不吃青菜,就会缺乏维生素和纤维素。孩子不爱吃青菜,家长可以把青菜弄碎或者做成蔬菜馅饺子。这样的话,大部分孩子还是愿意接受的。

误区2:顿顿早餐“牛奶+鸡蛋”,缺少谷物

一顿营养全面的早餐,包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有馒头、面条、稀饭等谷类食物,就缺少热量的供应,光有鸡蛋和牛奶这类高蛋白物质,孩子不仅吸收不好,还会加重肾脏负担,而且优质蛋白质用于供应热量,有点“大材小用”了。

误区3:零食为主,三餐为辅

大部分孩子都爱吃零食,比如,饼干、糖果、点心、膨化类食品等。但是零食吃多了,会影响正餐的食欲,容易引起消化不良。

当然,零食也不是绝对不能吃。生长迟缓的孩子和上学的孩子,在两餐之间吃点零食,补充一下营养也是可以的,但要适量,不宜过多,要选择高营养、糖分合适的食品。

误区4:饮料尽量满足孩子

近年来,我国肥胖儿童检出率急剧上升,年增长率男童为10%、女童为8.7%。研究证实,儿童肥胖与无节制地饮用饮料有关。一是孩子喜欢酸酸甜甜的味道,二是广告宣传充斥日常,非常吸引孩子。加上家长溺爱,不少孩子从一两岁开始就养成了喝饮料的习惯。……

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