你了解蜂蜜吗

2021-02-22 07:45:25 保健与生活 2021年4期

梦韩

蜂蜜是大众生活中的常见食物,因其甜美可口而备受青睐。然而,你真的了解蜂蜜吗?美国“网络医学博士网”最新载文,刊出8道测试题及答案与分析,帮助大众更全面地掌握有关蜂蜜的知识。

1.蜂蜜的主要成分包括________。

A.维生素和矿物质

B.花蜜

C.糖和水

2.天然蜂蜜其实是蜜蜂的________。

A.粪便

B.呕吐物

C.尿液

3.要酿成1磅蜂蜜(约合454克),蜜蜂可能需要“造访”________朵花。

A.50万

B.100万

C.200万

4.蜂蜜可帮助人体对抗花粉过敏。这一说法是________。

A.正确的

B.错误的

5.1岁以下婴儿不宜喂食蜂蜜,这是因为______。

A.蜂蜜太黏稠

B.蜂蜜难以吞咽

C.蜂蜜可能会引起感染

6.蜂蜜可能有助于改善宝宝咳嗽。这一说法是________。

A.正确的

B.错误的

7.蜂蜜可帮助伤口愈合,最佳方法是________。

A.将蜂蜜与茶同饮

B.空腹喝下蜂蜜

C.直接涂抹于伤口

8.蜂蜜可能有益于改善________。

A.红眼病(急性结膜炎)

B.腹泻

C.烧伤、烫伤

D.以上全是

答案与分析

1.正确答案:C.糖和水 除了水分之外,蜂蜜中95%~99%都是糖(主要是果糖和葡萄糖)。另外,蜂蜜中一定量的益生菌糖,有助于保持肠道细菌的健康混合。大多数品种的蜂蜜含有维生素、矿物质和消化酶。

2.正确答案:B.呕吐物 蜜蜂采集了美味花蜜后,将其保留于特殊的第二胃中,运回蜂巢后再吐出来,传给另一个“同事”。最后,蜂巢成为蜜蜂呕吐物的储藏之地。蜜蜂拍打翅膀,使蜂蜜冷却,水汽蒸发,因而蜂蜜更浓稠。

3.正确答案:C.200万 一个蜂巢里的6万只蜜蜂为了寻找合适的花朵,累積飞行距离可达到55 000英里(约88 514千米)。花朵种类决定蜂蜜的色泽和口感。

4.正确答案:A.正确的 蜂蜜中含有少量花粉。理论上认为,吃蜂蜜可能会使身体对花粉过敏。但是研究证实,这种说法不准确。蜂蜜中的花粉通常不会引发过敏。某些树木或杂草更可能导致过敏。

5.正确答案:C.蜂蜜可能会引起感染 这种情况罕见。不过,野生蜂蜜可能含有肉毒杆菌。对婴儿肠道而言,肉毒杆菌是一种毒素,无法很快消化。便秘是婴儿肉毒杆菌中毒的第一症状。其他症状包括:身体虚弱无力、吮吸或进食困难。所以不要给1岁以下的婴儿喂食蜂蜜。

6.正确答案:A.正确的 美国儿科学会警告,6岁以下的儿童不宜服用非处方咳嗽糖浆或感冒药。但是,对1岁以上的孩子而言,蜂蜜可能是个不错的选择。多项研究表明,睡前喝1.5茶匙蜂蜜可显著改善睡眠。

7.正确答案:C.直接涂抹于伤口 古时人们常用蜂蜜包扎伤口,其关键是蜂蜜可抗击炎症,防止感染。

8.正确答案:D.以上全是 蜂蜜还有助于治疗痔疮、冻疮和烧伤。蜂蜜富含抗氧化剂,可吞噬损害细胞的自由基。