向肥胖宣战！（报告文学）
2021-02-25 07:45:16长江
北京文学
2021年2期
多少年了，“减肥”一直是国人持续不断热度不减的话题，尤其是那些爱美的女性，只要三三两两聚在一起聊天，几乎都离不开聊减肥。的确，医学专家认为肥胖是“万病之源”，而随着生活水平的不断提高，有人称中国人已从过去的“东亚病夫”逐步变成“东亚胖夫”，减肥自然成为胖人的当务之急。然而，肥胖有标准吗，体重超出多少需要减肥？少吃或不吃或吃得差是减肥的应有选择吗，什么才是最科学的减肥方式？所有这些问题，或许你都能从这篇报告文学中找到正确的答案。
不知道为什么，一想到要用《向肥胖宣战！》来做电视专题的题目，我耳边就响起了“开枪，为他送行”，悲壮得不行不行的。
有那么严重吗？
不就是胖点？肥嘟嘟、颤巍巍、扭哒扭哒、笑眯眯……
这世界有男就有女，有胖就有瘦。美国随处可见丰乳肥臀，中国唐代也讲究过环肥燕瘦，萝卜白菜各有所爱……
此言差矣。
2019年春节前，我因为太胖，险些闹出一场生命的“意外”，这才头一次认认真真地打量起“胖”，看到了肥胖的厉害，以及它如何能够憨憨地就成了“生命的杀手”。
那天下午，为了采访中国心脑血管专家胡大一教授制作我的《别被“过度支架”》，我整整一下午，就在北京东三环一家嘈杂的大酒店的咖啡厅里，又问、又听，录音、笔记，身心俱疲。晚上8点回家坐上地铁，已经感到头胀、身沉，整个人都有点站不住，还有点想吐的意思。
我在包里乱翻，第一时间本能地找出了一个塑料袋，攥在手里，如果要吐（肯
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