关于空腹的这些真相

2021-02-26 02:58赵润栓
新传奇 2021年3期
关键词:乳糖空腹柿子

关于空腹有很多说法:比如,空腹不能喝牛奶,容易拉肚子;空腹不能吃香蕉,对心脏不好;空腹不能吃柿子,小心長结石……空腹真的很多东西不能吃吗?很多医院检查项目都需要你保持空腹状态,那么到底怎样才算空腹呢?

人们感到饥饿的时候,通常是食物消化完了,也就是常说的空腹。关于空腹有很多说法:比如,空腹不能喝牛奶,容易拉肚子;空腹不能吃香蕉,对心脏不好;空腹不能吃柿子,会长结石……

空腹真的有很多东西不能吃吗?今天我们就来说一说。

这三种食物空腹可以吃

误区一: 空腹喝牛奶会导致腹泻  如果空腹喝牛奶出现胀气、放屁、腹泻、腹痛等症状,那可能是“乳糖不耐受”造成的。

这类人群肠道内缺乏乳糖酶,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解,就会导致腹痛、腹泻等症状。

如果是乳糖不耐受,即使在不空腹的状态下也会出现相应症状。所以,喝牛奶腹泻和空腹没有关系。

误区二: 空腹吃柿子会得胃结石  柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状,之后吃进的食物覆盖在团块上,便会形成胃结石。尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃,更容易形成胃结石。但未成熟的柿子才会有大量的鞣酸,是成熟柿子的25倍。所以,吃适量成熟的柿子,即使是空腹状态也不用担心会得胃结石。

误区三: 空腹吃香蕉会增加心脏负荷  香蕉确实是镁、钾含量高的食物,但即便是空腹,镁、钾也是缓慢被身体吸收的,不会迅速进入血液增加心脏负担。

所以,空腹吃1至2根香蕉,一般是没有问题的。不过,需要注意的是,肾功能受损的病人,不建议多吃或空腹吃香蕉。因为这类人排钾功能受损,易发生高钾血症。

饿着肚子最不应该吃这些

空腹别喝酒  空腹的状态下喝酒,酒精更容易刺激胃黏膜,会引起胃炎和胃溃疡。此外,在空腹状态下,酒精更容易被吸收,很容易醉酒。在喝之前可以吃点儿主食或喝点儿牛奶,可以减少酒精对身体的伤害。

空腹别吃刺激、辛辣食物 酸的、辣的、凉的食物都不建议空腹吃。刺激性的食物一样会刺激胃黏膜,导致肠胃痉挛、胃绞痛以及腹泻。如果你的胃足够“强壮”,一两次这样可能没事。但经常空腹吃刺激性食物,有可能会诱发肠胃疾病。

到底怎样才算空腹

我们去医院做的很多检查项目,都需要保持空腹状态。那么,到底怎样才算空腹?

关于空腹的定义,总结起来有两种说法:在生活中,我们所说的空腹一般指饭后4至5个小时。因为食物消化需要4至5个小时左右,之后人会感到饥饿,这就是所谓的“空腹”。而医学上的空腹,指8至12个小时不进食,不然会影响检查结果。

空腹检查约在几点比较好?

空腹的时间不是越长越好,约空腹体检的标准是宜早不宜迟:早上6点半至8点半,最迟不宜超过9点半。因为空腹超过12个小时再抽血,内分泌激素会影响血糖等指标的准确性。

那么,空腹检查前能喝水吗?

一般空腹检查需要禁水6至8个小时,但“禁水”的意思是不能大量喝水。如果感觉口渴,可以喝小于200ml的水,但只能喝白开水,不能喝饮料、茶水、咖啡等,以免影响检查结果。

不是所有检查都要“严格空腹”

在医学检查时,空腹也分“严格空腹”和“小空腹”。

“严格空腹”就是检查前8至12个小时不进食。需要“严格空腹”的检查包括:血糖、血脂、肾功能(主要是血尿素和血尿酸)、肝功能(主要是胆红素、转氨酶)、血黏度。

“小空腹”是指早餐没吃高蛋白、高脂肪类食物,只吃了稀饭等低脂的食物,这类检查可以在早餐后过4个小时做检查。可以“小空腹”的检查包括:凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、乙肝三系、肝炎全套、各类激素、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标志物、类风湿因子等。

(《北京青年报》赵润栓/文)

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