常见的羊粪无害化处理技术

陈亚迎，刘瀚扬，杨雪，朱佳文，许祯莹，邱时秀

（成都市农林科学院畜牧研究所，四川温江 611130）

畜禽粪便是优质的生物有机肥原料，含有较为丰富的氮、磷、钾和有机质，以及少量的微量元素。但未经任何处理的粪便对环境和人类均有不利影响，会造成空气污染、水体富营养化、重金属污染、病原微生物、寄生虫蛔虫污染等问题。近年来，肉羊养殖从散养逐渐向规模化、集约化发展，肉羊养殖数量也快速增长，导致羊粪排放量剧增对农业生态环境造成巨大压力。由于羊粪产量大、利用率低、无害化处理率低，养殖场环保设备不完善等原因，羊粪对环境污染日益加重，在环保压力逐年倍增的情况下，羊粪的无害化处理刻不容缓。

科学的羊粪无害化处理，应当在维持生态平衡的前提下，充分利用羊粪丰富的营养物质。常见的无害化处理方式是制成饲料、能源和肥料等资源性产品。

1 羊粪无害化制备饲料

羊粪中含有未完全消化的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素、矿物质等营养物质，是羊粪变废为宝的优质基础。研究表明，畜禽粪便可根据不同畜种的需求，采用发酵、干燥或者化学处理等适宜的生产工艺条件制备成相应的畜禽饲料。但由于养殖过程中各种因素影响，羊粪存在含有病原微生物、寄生虫卵等有毒有害物质或抗生素残留、重金属超标等风险，同时，将羊粪无害化处理为畜禽饲料，存在较多问题及难点，因此羊粪制备饲料不适宜推广。

2 羊粪无害化制备能源

德国已在国内实现以畜禽粪便为主的沼气工程技术推广，同时在德国国内较为完备的可再生能源法律法规支持下，德国沼气工程发展已名列世界前茅。……