回授法饮食健康教育对胃癌手术患者营养状况影响

侯营营，王庆华

（1.滨州医学院护理学院，山东 滨州 256603；2.滨州市人民医院，山东 滨州 256600）

胃癌（Gastric Carcinoma）是起源于胃壁上皮组织的恶性肿瘤，是全球最常见的消化道恶性肿瘤之一。根据中国肿瘤登记年报及卫生统计年鉴数据，胃癌的发病率列第2位，死亡率列第3位，而且仍呈上升趋势[1]，严重影响着国人的健康。根据美国东部肿瘤协作组（Eastern Cooperative Oncology Group，ECOG）Dewys WD等[2]报道，胃癌患者中营养不良的发生率为87%。既往研究[3-4]显示，营养不良是导致患者并发症发生、发展和住院天数增加的一个重要原因。《胃癌患者营养治疗指南》中指出，对于营养不良的患者治疗首选肠内营养，经口进食[5]，这就需要患者掌握一定的饮食健康知识。患者获取医学知识的途径主要是医务人员的讲授，因此选择一种有效的健康教育方式是患者获得全面营养的必要条件。传统的健康教育方式中，健康教育宣传册、集体讲课、图表法等是以灌输式教育模式为主，未对患者是否理解医护人员提供的医学信息进行评价和反馈。回授法又称回馈法、回馈教育、Feedback法，即在对受教育者进行健康教育后，让其用自己的语言表达对教育信息的理解，对于受教育者理解错误或者是未理解的信息，教育者再次进行强调，直至受教育者正确掌握所有信息[6]。该方法针对性地实施健康教育指导，将评估和反馈贯穿在整个疾病管理过程中，有利于及时发现问题并解决[7]。本研究将回授法应用到胃癌手术患者饮食健康教育中，评价其对患者营养状况的影响，现报道如下。……