液相色谱-三重四极杆/线性离子阱复合质谱技术检测牛可食性组织中莫昔克丁的残留

王亦琳，尹 晖，叶 妮，李 丹，孙 雷，王鹤佳

(中国兽医药品监察所，北京 100081)

莫昔克丁(moxidectin)又称莫西菌素，是由一种链霉菌发酵产生的半合成单一成分的大环内酯类抗生素，是尼莫克丁(nemadectin)的乙酰胺化衍生物，属于米尔贝霉素类抗寄生虫药物(Milbemycin)[1]，其化学结构式见图1。莫昔克丁具有较高的脂溶性，在体内主要分布于动物肝脏和脂肪组织中，且在体内残留时间较长。莫昔克丁相对于伊维菌素和阿维菌素有更广的驱虫活性、长效性和安全性等特性[2]。20世纪80年代中期，莫昔克丁开始作为兽用驱虫药使用。作为新一代驱虫药物，莫昔克丁能够高效的杀灭线虫和体表寄生虫，同时对动物有很好的安全性，对皮肤无刺激性。目前，莫昔克丁是被广泛用于兽医临床的广谱、高效、新型抗寄生虫药物。我国食品安全国家标准GB 31650-2019《食品中兽药最大残留限量》[3]规定，莫昔克丁在牛肌肉、肝脏、肾脏和脂肪组组织中的最高残留限量(MRL)分别为20 μg/kg、100 μg/kg、50 μg/kg和500 μg/kg。

图1 莫昔克丁化学结构式

目前国内外已经报道的动物性食品中莫昔克丁的残留检测分析方法多为液相色谱-荧光检测法[4-6]。这种方法有较高的选择性和灵敏度，但在样品前处理过程中需要进行衍生化反应，步骤较为繁琐，耗时较长。液相色谱-串联质谱法的样品前处理步骤相对于液相色谱来说一般较为简单快速，不需要衍生化的过程[7-9]。液相色谱-三重四极杆/线性离子阱复合质谱技术相对于传统的三重四极杆技术具有多反应监测联合信息依赖性采集与增强子离子扫描(MRM-IDA-EPI)检测模式，能够对未知化合物进行双重定性，大大排除了假阳性结果，提高了定性分析的准确度。……