重庆农产品及农资价格周报2020年第五十二期

重庆市农业信息中心

（总第626期，2020-12-21—2020-12-27）

1 蔬菜产地价略涨，批发价小幅上涨，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比多数波动，总体略涨

第52周（2020-12-21—2020-12-27）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.00元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨2.19%，与前四周比小幅上涨5.12%，同比明显上涨18.26%，大幅低于全国均价24.68%。环比，9涨5跌8平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜5.80元，环比大幅上涨28.89%;大白菜1.60元，环比明显上涨10.75%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量平稳，价格小幅上涨

第52周双福国际农贸城蔬菜批发量环比表现平稳，同比增加6.55%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价4.72元，环比小幅上涨5.31%，与前四周比上涨7.39%，同比上涨9.79%，低于全国均价6.37%。分品种环比看，12涨7跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白3.21元，环比陡升46.58%;四季豆6.93元、老南瓜3.34元，环比分别大幅上涨25.77%、20.58%;莲藕7.53元、冬瓜4.80元、韭菜7.13元，环比分别明显上涨18.40%、18.23%、14.45%。下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜2.5元、大葱7.46元，环比分别明显下跌13.49%、11.61%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价过半数波动，总体平稳

第52周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.63元，类价格指数117.53，环比上浮1.05%、表现平稳，与前四周比略涨2.25%，同比略涨3.38%。分品种环比看，9涨5跌8平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：青椒10.37元，单品种价格指数163.19，环比明显上涨11.99%;冬瓜4.57元，单品种价格指数100.24，环比上涨8.29%;老南瓜4.38元，單品种价格指数140.64，环比上涨6.79%;茄子8.39元，单品种价格指数114.94，环比上涨6.26%;大葱13.49元，单品种价格指数142.57，环比小幅上涨5.66%;黄瓜6.51元，单品种价格指数98.30，环比小幅上涨5.64%;瓢儿白4.83元，单品种价格指数103.10，环比略涨3.76%;韭菜10.13元，单品种价格指数100.68，环比略涨3.67%;大蒜9.73元，单品种价格指数114.32，环比略涨3.41%。环比跌的品种及价格变化：老姜18.98元，单品种价格指数176.02，环比下跌6.76%;花菜6.36元，单品种价格指数104.70，环比小幅下跌5.33%;莴笋5.07元，单品种价格指数103.77，环比略跌3.58%;大白菜3.55元，单品种价格指数134.97，环比略跌2.82%;香菇16.05元，单品种价格指数101.58，环比略跌2.77%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动，总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个

主要肉禽蛋品种监测，第52周重庆市肉禽蛋均价50.94元，类价格指数为147.34。环比，4涨2跌7平稳，环比上浮0.39%、表现平稳。

2.1 猪肉排零售价环比小幅上涨

猪肉排零售价59.58元，单品种价格指数154.56，环比小幅上涨2.11%，与前四周均价比上涨4.51%，同比上涨4.70%。

2.2 猪精瘦肉、猪夹子肉零售价，待宰活猪收购价环比稳中略涨

猪精瘦肉零售价59.86元，单品种价格指数159.95，环比稳中略涨1.63%，与前四周均价比明显上涨6.05%，同比平稳。

猪夹子肉零售价52.92元，单品种价格指数171.10，环比稳中略涨1.04%，与前四周均价比明显上涨7.94%，同比上涨3.91%。

待宰活猪收购价37.01元，单品种价格指数173.13，环比稳中略涨1.45%，与前四周均价比明显上涨6.53%，同比稳中略涨1.64%。

2.3 活肉鸭环比小幅下跌

活肉鸭零售价23.49元，单品种价格指数87.34，环比小幅下跌2.70%，与前四周均价比小幅下跌2.93%，同比骤降22.60%。

2.4 仔猪零售价环比稳中略跌

仔猪零售价84.14元，单品种价格指数267.96，环比稳中略跌1.08%，与前四周均价比稳中略涨1.20%，同比陡升55.16%。

2.5 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：羊肉79.48元，单品种价格指数133.53;牛肉88.07元，单品种价格指数125.38;白条鸡肉25.97元，单品种价格指数110.92;猪五花肉53.78元，单品种价格指数172.35;活土鸡42.36元，单品种价格指数104.75;鸡场鸡蛋10.40元，单品种价格指数92.26。批发价：白条猪肉45.11元，单品种价格指数168.61。

2.6 猪粮价比小幅上升，仔猪白条猪肉价比稳中略降

重庆本周猪粮价比为14.15∶1，环比小幅上升2.45%，与前四周比明显上升7.27%，同比大幅下降11.49%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.87∶1，环比稳中略降1.08%，与前四周比明显下降5.60%，同比陡升48.84%。

2.7 生猪屠宰量环比明显减少

通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测，第52周生猪屠宰量环比明显减少8.63%，同比陡增32.44%。净调入屠宰生猪环比大幅减少19.79%。

2.8 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比稳中略减

通过对各道口监测，第52周冻猪肉及猪副产品净调入环比稳中略减1.87%，同比骤减76.72%。其中冻猪肉纯调入环比大幅减少11.35%，同比骤减79.77%;猪副产品净调入环比陡增49.90%，同比骤减54.74%。

3 粮油监测品种价格环比三涨一跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第52周重庆粮油总体均价5.95元，类价格指数为104.91。环比，3涨1跌8平稳，总体上浮0.52%、表现平稳。

3.1 大豆零售价环比小幅上涨

大豆零售价7.55元，单品种价格指数109.97，环比小幅上涨2.03%，与前四周均价比小幅上涨2.40%，同比明显上涨9.36%。

3.2 菜油零售价、小麦收购价环比稳中略涨

菜油零售价13.24元，单品种价格指数103.30，环比稳中略涨1.87%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.36%。

小麦收购价2.83元，单品种价格指数109.89，环比稳中略涨1.44%，与前四周均价比稳中略涨1.21%，同比明显上涨6.08%。

3.3 普通大米零售价环比小幅下跌

普通大米零售价4.95元，单品种价格指数103.79，环比小幅下跌2.71%，与前四周均价比稳中略跌1.66%，同比平稳。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.61元，单品种价格指数104.12;粳米5.84元，单品种价格指数101.77;标准粉4.86元，单品种价格指数101.93;富强粉5.36元，单品种价格指数102.68;色拉油9.93元，单品种价格指数105.11。收购价：油菜籽5.70元，单品种价格指数105.13;中稻2.86元，单品种价格指数106.26。批发价：玉米2.61元，单品种价格指数113.48。

4 水产零售价环比少部分跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第52周重庆水产总体零售均价25.42元，类价格指数为104.75。环比，3跌6平稳，总体下滑0.51%、表现平稳。

4.1 钳鱼、草鱼、花鲢零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价24.99元，单品种价格指数94.85，环比稳中略跌1.85%，與前四周均价比小幅下跌2.32%，同比明显下跌7.44%。

草鱼零售价18.00元，单品种价格指数102.54，环比稳中略跌1.44%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.41%。

花鲢零售价20.28元，单品种价格指数108.96，环比稳中略跌1.28%，与前四周均价比稳中略跌1.58%，同比下跌3.70%。

4.2 其余水产零售价环比平稳

零售价：大带鱼38.87元，单品种价格指数111.97;黄花鱼46.76元，单品种价格指数100.75;鲤鱼19.13元，单品种价格指数101.93;鲫鱼21.19元，单品种价格指数103.90;鲶鱼27.59元，单品种价格指数109.47;白鲢12.01元，单品种价格指数115.01。

5 水果零售价环比二涨二跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第52周重庆水果总体零售均价8.72元，类价格指数105.82。环比，2涨2跌7平稳，总体上浮0.36%、表现平稳。

5.1 巨峰葡萄零售价环比小幅上涨

巨峰葡萄零售价15.48元，单品种价格指数108.61，环比小幅上涨4.33%，与前四周均价比小幅上涨5.60%，同比明显上涨12.55%。

5.2 柠檬零售价环比略涨

柠檬零售价10.85元，单品种价格指数90.60，环比略涨2.76%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.80%。

5.3 脐橙、菠萝零售价环比略跌

脐橙零售价9.01元，单品种价格指数122.51，环比略跌3.43%，与前四周均价比略跌2.98%，同比小幅上涨4.74%。

菠萝零售价8.08元，单品种价格指数102.16，环比略跌2.01%，与前四周均价比平稳，同比上涨7.05%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

梨零售价8.80元，单品种价格指数111.20;西瓜零售价6.27元，单品种价格指数126.22;沙田柚零售价6.30元，单品种价格指数92.61;蜜柚零售价5.73元，单品种价格指数98.26;苹果零售价11.82元，单品种价格指数103.93;香蕉零售价6.70元，单品种价格指数104.20;锦橙零售价6.91元，单品种价格指数117.85。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第52周总体均价5.30元，类价格指数101.92，环比，1涨4跌8平稳，总体下滑0.38%，表现平稳。

6.1 0号柴油零售价环比稳中略涨

0号柴油零售价5.39元/L，单品种价格指数88.43，环比稳中略涨1.06%，与前四周均价比小幅上涨2.51%，同比大幅下跌16.90%。

6.2 国产尿素零售价小幅下跌

国产尿素零售价2.44元，单品种价格指数109.35，环比小幅下跌2.51%，与前四周均价比稳中略跌1.18%，同比稳中略跌1.99%。

6.3 蛋鸡全价料、普通棚膜、普通地膜零售价稳中略跌

蛋鸡全价料零售价3.37元，单品种价格指数100.43，环比稳中略跌1.23%，与前四周均价比持平，同比上涨4.90%。

普通棚膜零售价15.10元，单品种价格指数101.91，环比稳中略跌1.19%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.29%。

普通地膜零售价14.75元，单品种价格指数105.66，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比稳中略跌1.33%，同比平稳。

6.4 其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.49元，单品种价格指数106.74;过磷酸钙0.88元，单品种价格指数111.89;碳酸氢铵0.97元，单品种价格指数110.92;25%复合肥1.90元，单品种价格指数112.32;育肥猪饲料3.40元，单品种价格指数92.97。批发价：麦麸2.14元，单品种价格指数107.81;豆粕3.40元，单品种价格指数98.45;鱼粉11.64元，单品种价格指数102.10。

（供稿：宋 琦 廖冰洁 景 娟 石晓红）