小白菜对四种食用菌菌丝的化感效应

王翠坚 王雪儒 韦少尚 欧小云 陈艳露 刘 斌

（广西大学农学院/食用菌研究所，广西南宁530004）

植物化感作用的概念由德国科学家Molisch（1937）首次提出，认为植物（含微生物）之间存在着生物化学物质的相互作用[1]，是自然界普遍存在的一种重要的化学生态防御机制。1970 年代中期，Rice等对Molisch的化感作用概念进行了修订，认为植物或微生物通过释放化感物质到环境中，对其他植物或微生物产生影响，即植物或微生物的代谢产物对环境中其他植物或微生物所产生的有利或不利的作用[2]。这些物质可以通过自然挥发、根系分泌、雨雾淋溶以及植株腐解4 种方式进入环境[3]，主要通过干扰受体植物光合作用、呼吸作用、氧化-还原反应、破坏其生物膜的渗透性和影响根系对矿物质的吸收等途径影响受体生长[4]。

立体栽培（Stereo-cultivation）是根据不同作物的生长特点和资源条件，巧妙地利用时差，通过间、套、混、复种等方式合理组配，形成多层次、多功能的立体生产结构，以提高时空、光能和地力等资源的利用率[5]。菌菜套作是立体栽培模式的一种，根据两类作物趋同的生长条件，利用光、气互补条件进行间套混种，能够提高各项资源的利用率。

研究食用菌与蔬菜间的化感作用，合理利用他们相互间的协调作用，科学搭配品种，将异养型食用菌与自养型蔬菜栽培相结合，使特性不同的菌、菜做到优势互补、劣势互抵、互相促进生长结实，从而提高单位设施面积的产值，提高产品品质[6]。试验探讨了小白菜的幼苗挥发物质、根系分泌物、茎叶水提物对四种食用菌菌丝生长的化感作用，为食用菌与蔬菜套作、间作等立体栽培模式提供理论依据。……