李 跃 刘 娜 宋 莹 张季军 李 红 肖千明
(辽宁省农业科学院食用菌研究所/辽宁省食用菌优质栽培重点实验室,辽宁沈阳110161)
蛹虫草(Cordyceps militaris)属子囊菌门,肉座菌目,虫草科,虫草属,又名北冬虫夏草、北虫草,是虫草属的模式种[1]。研究证明,蛹虫草含有虫草素、虫草酸及多糖等特殊活性物质,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗炎和免疫调节等诸多生理功效,被用作冬虫夏草的替代品[2]。酯酶同工酶是食用菌种质资源研究的生化指标之一,可反映出生物间的遗传信息和进化关系,可作为传统生物学分类的辅助依据[3]。笔者用酯酶同工酶技术对12个蛹虫草菌株的亲缘关系进行分析,旨在为蛹虫草菌种管理和种质资源遗传多样性的研究提供理论依据。
供试的12个蛹虫草菌株采用组织分离获得,编号为C1~C12。
固体培养基配方:马铃薯200 g,葡萄糖20 g,磷酸二氢钾3 g,硫酸镁1.5 g,琼脂20 g,蛋白胨10 g,水1 000 mL。
液体菌种培养基配方:马铃薯200 g,葡萄糖20 g,磷酸二氢钾3 g,硫酸镁1.5 g,维生素B110 mg,蛋白胨3 g,牛肉膏5 g,水1 000 mL。

表1 供试蛹虫草菌株编号及来源
栽培种培养基配方:每瓶装40 g小麦,加入营养液60 mL。
1.2.1 菌丝培养特性试验
用直径6 mm 打孔器取活化后的菌种块接种于直径9 cm 的固体培养基平板上,置于培养箱内(23±1)℃避光培养。观察菌丝长势以及菌丝转色后的颜色,并计算菌丝平均生长速度[4]。
菌丝平均长速(mm/d)=([菌落直径-6)÷2]÷培养时间
1.2.2 收集菌丝
将活化后的菌种在无菌条件下接入20 mm×200 mm的试管中,每个菌株8支,置于(23±1)℃培养箱内,避光培养,待菌丝长满试管后将菌丝慢慢刮下,注意菌丝不带有培养基,以免影响后期的试验数据。……