消费升级背景下推动闽茶产业转型发展的对策研究

蔡栅梅 关善荃 戴心怡 许安心

福建农林大学经济管理学院

引言：日前，习近平总书记来闽考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。可见，茶产业作为福建省的特色优势产业之一，对于加快福建省经济和文化旅游发展有特殊的推动作用。然而，福建省却始终没有一个可以立足全省、面向全国的展示窗口，此前也多是通过一带一路推介会、“闽茶中国行”等活动将闽茶推向全国和全世界，更多为“走出去”，而缺乏“引进来”。正值促进消费升级、持续激发消费潜力的关键时期，国家和省政府也相继出台了进一步激发消费增长、文化和旅游消费潜力的相关政策，以实现消费带动。

一、闽茶产业发展的独特优势

（一）底蕴丰富，产值位居全国前列

福建省拥有1600多年的产茶史，乌龙茶、红茶、白茶和花茶等茶类均是福建省首创，并发展了安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、政和白茶等茶叶区域公用品牌，为闽茶产业的稳健发展提供了保障。

十三五期间福建茶产业更是稳健发展。从产量、产值情况来看，在2018年全省茶叶产值突破千亿大关之后，截止2020年福建省茶叶产量为41.64万吨，毛茶产值约为255亿元，产值约为1300亿元。从出口情况来看，全省全年茶叶出口量连续多年位居全国前三，2019年出口茶叶约2.97万吨，比同期增长2.54%，排名全国省区第二。从茶园面积来看，虽然手生态茶园发展要求和面积调控影响，十三五期间全省茶园面积增长放缓，但是相比于2015年的20.77万公顷，2020年增加了2.16万公顷，年平均增长率约为2.08%。……