低温胁迫下白菜型冬油菜脂肪酸组分及FAD3的差异表达分析

孙柏林，马 骊，曾秀存，牛早霞，王万鹏，呼芳娣，路晓明，祁伟亮，武军艳，刘丽君，李学才，孙万仓，缪纯庆，王学芳,李孝泽,方 彦

(1.甘肃农业大学农学院/甘肃省油菜工程技术研究中心/甘肃省干旱生境作物学重点实验室/甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室，甘肃 兰州 730070；2.河西学院生命科学与工程学院，甘肃 张掖 734000；3.张掖市农业科学院，甘肃 张掖 734000；4.甘肃农业职业技术学院，甘肃 兰州 730070；5.中国科学院寒区旱区环境与工程研究所沙漠与沙漠化重点实验室，甘肃 兰州 730070；)

植物在整个生长发育的过程中，将会受到各种非生物胁迫影响。非生物胁迫包括劲风、高温、低温、干旱、盐碱等[1]，其中低温胁迫是最重要的非生物胁迫因子。低温胁迫减缓植物的生理代谢过程，影响植物的生长发育[2-3]，主要表现为抑制植物的生长，降低植物生长速率，导致幼苗生长纤弱迟缓，叶片萎蔫、黄化，果实畸形等症状[4]，以致由于不能适应低温胁迫而死亡[5]。

生物膜的结构和性质与植物抗寒性有关，质膜是冷害发生的原初部位[6]。低温诱导下，脂肪酸去饱和酶活性增加，从而使不饱和脂肪酸含量增高，实现了膜脂饱和度的降低，增加膜的流动性，使植物的耐寒性增加，有利于提高植物膜系统在低温下的稳定性[7]。膜脂不饱和脂肪酸含量越高，膜脂的相变温度越低，越利于维持低温下膜的液晶态、膜的流动性和膜的正常功能，脂肪酸含量变化及其不饱和度与耐寒性的关系在多种植物中已有研究报道[8-11]。……