泾阳茯茶茶艺中引入秦筝文化的思考

孟阳，高岳芳，王飞权，肖斌

（1.西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌 712100；2.武夷学院茶与食品学院，福建武夷山 354300）

茶通六艺。茶艺是在茶叶冲泡过程中融入诗词、美学、音乐等元素，以表演的形式传递茶文化信息的一种综合性艺术表达方式。诗词绘画和茶器茶具赋予茶艺静态之美，而音乐则赋予茶艺动态之美，为茶艺补充了肢体和语言所不能表达的情感。合理地融入地方特色音乐文化元素，有利于形成特色地方茶艺，促进茶文化宣传并推动茶产业发展。

秦筝在先秦时期发源于陕西关中地区，秦筝曲具有鲜明的地域特点和艺术特色，与陕西历史名茶“泾阳茯茶”醇厚甘润的风格一致，其悲苦忆怀的曲风能够渲染泾阳茯茶作为“边销茶”安邦保国的历史地位。将秦筝文化融入泾阳茯茶茶艺中，编排反映泾阳茯茶文化的秦筝曲作为其背景音乐，可提高泾阳茯茶的艺术品位，丰富其文化内涵，是文化助力茶产业发展的一项创新跨界实践。

一、筝乐与茶艺

（一）音乐对茶艺的重要作用

中国茶艺形成于唐代。朱红缨[1]认为，唐陆羽《茶经》里的“煎茶法”确立了茶艺的范式。陆羽之后的常伯熊“著黄衫，戴乌纱帽，手执茶器……”，对煎茶方法进行了艺术化的“润色”，堪称茶艺表演的始祖。陈文华[2]认为，“茶艺”一词的出现具有很高的学术意义。茶艺兼具技术性和艺术性，以儒释道的精神内涵和美学理论为指导，将“廉、美、和、静”的茶文化核心传播给大众，而音乐是其不可或缺的元素之一。