永兴冰糖橙果实品质与土壤特性分析*

杨钧惠，龚 洋，邓 仟，陈思霖，邓 斌

(湘南学院化学生物与环境工程学院，湖南 郴州 423000)

冰糖橙又名冰糖柑，是芸香科柑橘属常绿乔木，具有汁多肉脆、皮薄核少、质香味浓、甜润可口等特点，同时冰糖橙的环境适应性强、产量高，深受种植户喜爱[1]。冰糖橙在生长过程中受到很多自然因素包括土壤、气候、地形地貌、水文等的影响[2]。其中，土壤的理化性质将直接影响植物的生长发育和果实品质的表现[3]。周国良于1988年发现冰糖橙的品质、产量与土壤物理性状有着密切的关系[4]。杨生权在对土壤和叶片养分状况对柑橘产量和品质的研究中发现有机质、有效氮、有效磷、有效钾、交换性钙含量对柑橘果实产量的影响显著，而微量养分含量对柑橘果实产量的影响较小[5]。因此，评价冰糖橙果实的品质主要从土壤大量养分含量方面来进行。

永兴县位于湖南省东南部、郴州市北部，属中亚热带季风湿润气候，高温多湿，雨量集中，严寒期短，无霜期长，夏秋多旱，冬寒雪少[6]。因其独特的自然气候盛产永兴冰糖橙，素有“冰糖橙之乡”的美誉。随着冰糖橙产业的大力推广和发展，果园基地在长期生产利用过程中由于管理方式粗放、技术措施不当等出现果园退化、土壤肥力下降、果品品质下降等一系列问题。不仅如此，新果园生产基地因盲目扩张，存在选址和建设不合理等现象，导致果实品质下降，阻碍了永兴县冰糖橙产业的发展。本研究以永兴县冰糖橙种植基地的土壤状况和冰糖橙品质为研究对象，通过野外调查采样和室内分析的方法，分析冰糖橙种植基地土壤pH值、有机质、全钾、全氮、有效磷、速效钾等含量特征，对种植果园中土壤特性做出准确评价。……