农产品质量检验检测服务的案例探究

柳骞

（浏阳市农产品质量监测中心 湖南，浏阳 410300）

随着生活水平的快速提升，人们对于农产品质量的需求有所提升，更加关注农产品质量的安全性。但是近些年来农产品质量问题频发，不但引发了农产品消费的信任危机，同时也对农户造成了较大的损失，较大程度增大了农产品的出口难度，所以农产品质量的检验检测是非常重要的，国家相关部门也针对农产品质量问题提出了《质量发展纲要（2011-2020）》等相应规定，对于农产品交易中的各方主体在检验检测服务中的表现进行了限定，对于进一步提升农产品质量安全具有重要意义。

1 案例基本情况概述

某小型农产品批发市场属于综合性批发市场，涉及到水果、蔬菜以及蛋肉等农产品的批发以及零售，该批发市场的具体情况如表1所示。

表1 农产品批发市场情况

总体来说该市场环境较差，缺少有效的布局，并没有显示屏或者相应网站进行信息的发布。该市场内部设置有质检室以及质检人员（2 名），主要进行市场内蔬菜、水果等质量检验。批发商在进入市场进行农产品销售时一定要提供相关证明，包括“农产品产地合格证明”以及“农产品质量合格证明”等等，同时市场也会对农产品进行抽检。但问题在于农产品检测时间较长而销售时间较短，在没有获得检测结果的情况下某些产品已经销售。相关政府机构对于市场内部农产品抽检的概率相对较低，更多是在出现问题的情况下才进行检验。……