棕榈酸酯淀粉的理化性质及洗涤性能研究

韦爱芬，于斌，朱鸿雁，韦莉敏，刘洋

(广西民族大学 化学化工学院 广西林产化学与工程重点实验室 广西林产化学与工程协同创新中心，广西 南宁 530006)

十二烷基苯磺酸钠(LAS)因其优良的性能和低廉的价格而得到广泛的应用，但LAS是石油基表面活性剂，其合成原料不可再生、化学安全性较低[1]，随着全球安全环保意识的增强，以可再生资源为原料,开发性能优良的表面活性剂已日益受到重视。

淀粉是一种来源广泛、价格低廉的多羟基天然化合物，是制备表面活性剂的好原料。为探索棕榈酸酯淀粉作为表面活性剂应用于合成洗涤剂的可行性，本文以棕榈酸为酯化剂，对木薯淀粉进行酯化改性，制备棕榈酸酯淀粉，研究其糊液的透明度、流变性、表面活性及乳化性等理化性质，研究棕榈酸酯淀粉及其协同羧甲基淀粉(CMS)替代标准洗衣粉中LAS的洗涤性能。

1 实验部分

1.1 试剂与仪器

木薯淀粉、棕榈酸均为工业级；羧甲基淀粉(CMS)4种(DS分别为0.134，0.369，0.391，0.519)，自制；植物调和油、三聚磷酸钠、聚氧乙烯月桂醇醚、十二烷基苯磺酸钠(LAS)、硅酸钠、碳酸钠、羧甲基纤维素钠、二氧化硅均为分析纯。

DV-3T流变仪；BZY-3B型自动表面张力仪；HP-WSB-3Y微机型荧光白度仪；DHG-9000型电热鼓风干燥箱；HH-2型恒温水浴锅；KEO-21CS08型电磁炉；DSX-90型数显搅拌机；DF-101S型集热式恒温加热磁力搅拌器；FW100高速万能粉碎机；JJ600 型电子天平；MA35型电子水分测定仪。

1.2 棕榈酸酯淀粉的制备

称取100 g木薯淀粉，分别加入一定量的棕榈酸等试剂，充分混合均匀，置于室温下密封存放一段时间。……