碱性矿物质对比目鱼生长性能、养分消化率和非特异性免疫的影响

邓奇志，王 乐

(1.河南省南阳农业职业学院，河南南阳 473000；2.河南华牧生物科技有限公司，河南南阳 473000)

经过了过去几十年的发展，目前我国水产养殖在农业经济中的占比在不断增加，但由于在有限的养殖系统中追求最大的生产力，水产养殖业采取了高密度饲养策略，密集的水产养殖引发了更高的疾病易感性和水产养殖的重大损失，保护养殖鱼类不受各种疾病的影响是提高产量和进一步发展水产养殖业的先决条件（邓岳松和陈权军，2010）。过去广泛使用抗菌化合物治疗水产养殖场的感染性细菌疾病，但由于抗生素有一些有害的副作用，如病原体抗生素耐药菌株的发展及环境和食品安全中抗生素残留问题，因此，抗生素在我国饲料中已被禁用（张书剑，2007）。Ardo等（2008）报道，通过刺激免疫系统预防鱼病被认为是可持续水产养殖的一种有前景的方法，因为免疫刺激剂通过刺激非特异性免疫反应，增强对病原体的整体抗性，其在感染初始阶段的免疫中起关键作用。Yoo等（2001）报道了一种阴离子碱矿化合物的免疫刺激潜在作用，其免疫调节活性已通过增殖和激活猪免疫细胞，特别是CD4+、CD8+双阳性T淋巴细胞在外周血和次级淋巴器官中得到证实。但目前关于碱性化合物对鱼类的有益作用信息有限。因此，本试验旨在评估一种复合碱性矿物质对比目鱼生长性能、养分消化利用及非特异性免疫的影响。

1 材料与方法

1.1 试验原料及分组 试验选择平均初始体重为（144.06±0.17）g的比目鱼900条，随机分为3组，每组5个水族箱，每个水族箱饲养60条。……