椰子落果的矿质元素、可溶性糖及生长调节剂含量分析

尹欣幸 王玉萍 卢丽兰 杨伟波 陈思婷

摘 要 通过测定正常幼果与脱落幼果的内在生理生化变化，探讨椰子落果的生理机制。以花后1个月左右的文椰3号正常幼果和脱落幼果为材料，测定其矿质元素、可溶性糖和内源生长调节剂含量，分析造成椰子落果的原因。结果表明，脱落幼果的锌含量、可溶性糖含量和生长素含量显著低于正常幼果，脱落酸含量和磷、钾、镁、铜元素含量显著高于正常果，ABA/（GA+IAA+CTK）比值高于正常果。由此得出，锌含量、可溶性糖含量和生长素含量低，脱落酸含量高可能是造成落果的原因。

关键词 椰子;正常幼果;脱落幼果;矿质元素;可溶性糖;内源生长调节剂

中图分类号：S667.4 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.34.020

椰子（Cocos nucifera L.）是热带地区重要的木本油料和能源作物，广泛种植于93个热带国家和地区[1]。海南是我国椰子主产区，占全国种植面积的99%，2018年海南椰子种植面积为3.36万公顷，总产量2.26亿个，单株产量不到40个[2]。椰子雌雄异花同序，一年抽生10～15个花序，每个花序有20～30个花枝，每个花枝基部着生雌花3～38朵，雌花花量大，但生理落果严重，一般是在授粉后2个月内发生，尤其是花后28 d内最多，只有20%左右能长成果实[3]。

器官脱落是果树中常见的生理现象，脱落发生的位置称为离区，离区的形成受到多种基因精细而复杂的调控[4]。水分、温度胁迫、光照不足、养分亏缺、植物内源生长调节剂失衡等因素都是引起果树器官脱落的主要原因[5-7]。已有研究表明，高温、寒害都会引起椰子花果脱落[8-9]。目前，造成落果的内在生理变化及其机制还不明确。……