多元文化健康教育下0-3岁婴幼儿营养膳食的研究

巫华英

（惠州市妇幼保健计划生育服务中心，广东 惠州 516000）

0 引言

目前随着我国二胎政策的二孩家庭相对增多，0-3岁婴幼儿近几年数量激增，随着我国经济的不断发展，生活条件提高，而且我国普遍存在爷爷奶奶或外公外婆帮忙带孩子的情况，因此对于婴幼儿存在过于宠爱情况，在吃饭方面也比较遵从孩子意愿，导致儿童出现挑食以及饮食单调情况[1]。而且老一辈人普遍认为大鱼、大肉才是营养，导致现如今肥胖儿童数量增多[2]。近年来，越来越多的人们开始关注多元饮食文化，并将其巧妙的运用到婴幼儿的营养膳食管理中，从而促进婴幼儿自然和谐健康的发展[3]。本次研究对3岁以下儿童实施多元文化健康教育下营养膳食干预，分析其对儿童生长发育的影响。

1 资料与方法

1.1 一般资料。选取2019年8月至2020年8月本地区0-3岁婴幼儿240例，我院儿保科主要接触的儿童年龄多为0-3岁年龄群，对照组接受常规健康教育，研究组患者接受多元文化健康教育，对照组婴幼儿120名，男65例，女55例，年龄0～3岁，平均（1.3±0.2）岁；研究组婴幼儿120名，男63例，女57例，年龄0～3岁，平均（1.2±0.3）岁，两组婴幼儿在年龄、性别方面两组儿童之间差异不明显（P＞0.05），一般资料有可比性。对于本次研究所有入组婴幼儿家属对于本次研究内容知情并同意。本次研究已获得医院伦理委员会批准。

1.2 方法

1.2.1 对照组婴幼儿接受常规健康宣教营养膳食干预，具体如下：①开展膳食营养的相关课程，应当将膳食营养教育渗透到生活的各个方面中，如将植物种成盆栽，在阳台内摆放，指导婴幼儿认识生活中的食物。……