胆畅心宽茶对小鼠胆囊胆固醇结石形成影响的实验研究

沈惟一 刘兆娜 姚依影 胡海 王毅兴

摘 要 目的：探究胆畅心宽茶对小鼠胆囊胆固醇结石形成影响及潜在机制。方法：给予小鼠普通饲料+/-胆畅心宽茶以及成石饲料+/-胆畅心宽茶，每组9只。喂养4周后处死采集血清、胆囊胆汁、肝脏等标本做检测。结果：单纯成石饲料组小鼠，胆囊内均出现肉眼结石以及镜下胆固醇结晶100%，而成石饲料加茶组肉眼结石只有44%，镜下胆固醇结晶78%。在普通饲料及成石饲料、饮茶小鼠胆汁中β-鼠胆酸比例均显著增高。成石饲料加茶组，肝脏胆汁酸代谢相关基因Cyp8b1表达下降，Cyp2c70表达上升。结论：胆畅心宽茶能预防胆囊胆固醇结晶/结石形成，可能与促进β-鼠胆酸合成，提高胆汁中胆汁酸亲水性有关。

关键词 胆石病 胆固醇 中药

中图分类号：R286； R285.5 文献标志码：A 文章编号：1006-1533（2021）03-0063-05

*基金项目：国家自然科学基金青年科学基金项目“茵陈蒿汤阻断毒性胆汁酸对SCF/c-kit通路的影响治疗胆石症的研究”（81603560）；浦东新区卫健委临床中医高峰学科建设项目（PDZY-2018-0603）

Experimental study on the effect of Danchangxinkuan tea on cholesterol gallstone formation in mice*

SHEN Weiyi1， LIU Zhaona1， YAO Yiying1， HU Hai1**， WANG Yixing2***（1. Center of Gallbladder Disease； 2. Department of Traditional Chinese Medicine， Shanghai East Hospital affiliated to Tongji University， Shanghai 201200， China）

ABSTRACT Objective： To explore the potential mechanism and the effect of Danchangxinkuan tea on the formation of cholesterol gallstones in mice. Methods： Nine mice in each group were given chow diet +/- tea or lithogenic diet +/- tea. After 4 weeks of feeding， mice were sacrificed to collect serum， gallbladder bile， liver and other specimens for testing. Results： Gross stones and cholesterol crystals found in the gallbladder of all mice accounted for 100% in the lithogenic diet group when observed by naked eyes or under the microscope， only 44% （by naked eyes） and 78% （under the microscope） in the lithogenic diet plus tea group. The ratio of β-murocholic acid in the bile of tea-drinking mice was significantly increased in both diets. The expression of liver bile acid metabolism-related gene Cyp8b1 decreased while the expression of Cyp2c70 increased in lithogenic diet plus tea group. Conclusion： Danchangxinkuan tea can prevent gallbladder cholesterol crystals/stone formation， which may be related to the promotion of β-murocholic acid synthesis and the improvement of hydrophilicity of cholic acid in bile.

KEY WORDS gallstone； cholesterol； traditional Chinese medicine

膽囊胆固醇结石病（简称：胆石病）是临床常见疾病，约90%为胆固醇结石[1]。目前研究认为其发生有关的病理生理异常包括：①肝脏向胆汁中分泌过多胆固醇；②胆汁中胆汁酸和磷脂相对不足；或两者兼有，导致胆汁中胆固醇的溶解平衡被破坏，胆固醇结晶容易形成进而发展成胆固醇结石[2]。

茶、麦芽等日常食品也被证明具有降血脂降胆固醇的作用，可能对胆石病具有一定的防治作用[3]，近期一项基于台湾地区人口的调查显示，适量的饮茶有助于降低胆囊结石的发病率[4]，进一步证实了日常饮食一定程度上可预防胆囊结石的形成。……