河流型水牛杂交改良德昌水牛的效果初报

符俊，何春，孙艳

（四川省凉山州畜牧兽医科学研究所，四川 西昌 615000）

德昌水牛是我国著名的地方牛品种之一，主要分布于四川省凉山州境内［1］，具备耐湿热、耐粗放、抗病力强，役用性能好等优良特性。为了提高德昌水牛的乳肉性能，引进河流型水牛（摩拉水牛和尼里-拉菲水牛）与德昌水牛进行杂交改良［2］，为评价改良效果，笔者测定了杂交一代牛的生长发育及产奶性能。

1 材料与方法

1.1 测试牛 测定在自然放牧状态下生长的杂交一代牛的体重和体尺，包括初生、1周岁、2周岁3 个阶段。选择怀孕4～5 个月的杂交一代青年母水牛5头，于奶水牛养殖示范场中饲养，测定其产奶量和泌乳期。

1.2 饲养管理 杂交一代牛按照当地传统方式饲养：犊牛出生后随母牛自然哺乳，自然断乳，跟随母牛放牧，补饲少量精料。

饲养在奶水牛养殖示范场的杂交一代母牛自由采食黄贮和干稻草，怀孕8 个月后每天补饲精料1 kg。分娩后每头牛每天添加精料1.5 kg，当日产奶量超过2.5 kg 时，每增加2.5 kg 奶就增加1 kg精料喂量，在挤奶时饲喂。

1.3 测定方法 用测杖和皮卷尺测量杂交一代牛初生、1周岁、2周岁的体高、十字部高、体斜长、胸围；初生体重直接称重测定，1周岁、2周岁体重按成年体重公式估算：体重（kg）＝胸围2（m2）×体斜长（m）×80+50［3-4］。

泌乳母水牛采用人工挤奶，挤奶员从母牛怀孕6 个月开始饲喂，培养感情，产犊后1 h 内开始挤奶，每日挤奶两次，每次称重并记录。当日产奶量低于2 kg 时改为一次挤奶，当日产奶量低于0.5 kg 时干奶。母牛再次怀孕后，产犊前2 个月干奶。……