发酵饲料对肉牛血液生化指标的影响

蒋 微，李 军，董佳强，张智慧

1.湖北省荆州市松滋市农业农村局，湖北荆州 434200；2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161000

近年来，我国肉牛生产和消费产量不断增加，促进了肉牛养殖业的快速发展，但也产生了一些负面问题。随着肉牛产业的不断壮大，需要更多的饲料，而我国饲料资源尤其是蛋白饲料处于紧缺状态。我国每年产生大量的酒糟副产物可以用于肉牛养殖中，不仅会降低饲料成本，而且研究表明，发酵饲料可以显著提高肉牛的生长性能，改善血液生化指标。用酒糟等副产物不仅可以减少资源浪费，还能还为养殖业开发新型饲料资源，推进养殖业的健康、可持续发展。但目前发酵饲料在肉牛养殖生产中，还处于探索阶段。因此，本试验以肉牛为研究对象，研究发酵饲料对肉牛血液生化指标的影响，为发酵饲料更好地在肉牛养殖生产中的应用提供一定的理论参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物及试验设计

本试验选择20 月龄体重（500.60±15.00）kg的健康肉公牛20 头（吉林省龙井市海兰江牧场），按照单因素试验设计随机分为对照组和试验组，试验周期从2019 年6 月1 日～2019 年8 月9 日，共70 d，其中预试验10 d，正式试验60 d。

1.2 试验方法

1.2.1 试验日粮

对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂含有15%的发酵饲料，发酵饲料为米糠+0.2%乳酸菌（1.2×106CFU/mL）。

1.2.2 饲养管理

对照组和试验组牛只按照统一的饲养管理方式，每天早上8:00 和下午4:30 饲喂2 次，试验期间按常规免疫程序进行免疫。

1.2.3 测定指标

试验结束当……