快速检测技术在农产品质量安全监管中的应用研究

朱影恬

（娄底市农业技术推广中心，湖南 娄底 417000）

最近几年，频繁出现农产品质量安全问题，如多宝鱼事件、毒大米事件等，人们越来越关注农产品质量安全问题。身为农业行政部门，具有源头监管责任，不仅需要在农业投入品、制度建设、标准化生产等工作中利用有效措施，还需要开展各种检测工作，全过程监测农产品质量安全生产。由于条件因素影响，部分县级以下的监管部门大多是利用快速检测技术实施监管工作，其中速测仪与速测卡的应用是较为广泛的。快速检测技术，能够对农产品进行快速、广泛的筛查，可以及时发现质量安全问题且及时做好风险防控工作。但是，在具体应用时还存在一些问题，相关部门需要结合实际情况，通过科学合理的手段，不断优化和完善快速检测技术的应用，提升监管质量，有效保证农产品质量安全。

1 快速检测技术在农产品质量安全监管中的意义

1.1 有助于提升监管时效性

现阶段，检测农产品需要15天左右才会得出检测报告，针对市场中具有较短流通时间，保质期较短的农产品，定量检测无法突出时效性。而通过快速检测技术，可以有效解决该问题，能够在30分钟之内得出检测报告。该快速检测技术方法，在农产品进入到市场前的初步检测中具有较为积极的价值，针对检测出来问题的产品，可以及时利用有效的手段，以防产品流通被人们购买[1]。

1.2 有助于提升监管针对性

在农产品质量安全监管工作中，应用快速检测技术，可以在第一时间内初步检测农药残留，且可以实现简便准确的检测。……