太后喜

王希杰

八国联军侵占北京时，慈禧太后慌忙逃难。因怕联军撵上，只得日夜兼程地奔逃，可就顾不得讲究了，得到什么吃什么，得不到就饿着。这一日，逃难君臣路过一个小屯堡，见到男女老幼聚在村口平场地上吃着肥膘膘的大片肉，喝着自酿米酒，热闹非凡。原来是一家人家办喜事，全村人喝喜酒呢！

慈禧逃出京城时，就想到逃难的非常时期，不能讲景儿啦，曾下旨过路不准抄掠，怕惹起民众生乱。所以开路的亲兵看到这场景，嘴角流出哈喇子，还是没敢惊扰，只是传出太后旨意，让村民们照旧吃喝。等慈禧太后车轿到来，她从轿帘缝中看到大吞大咽场面，勾起食欲，直咽唾沫，几次想掀轿帘，差点儿丢了身份。太监总管李莲英是机灵猴儿啊，他知道太后此时想啥，赶紧吩咐人要了碗肥肉片子端给太后。还离老远哪，太后就闻到扑鼻的肉香，接过碗筷在轿子里呼噜呼噜吃下肚去了。

这个香啊！太后轻轻咂咂嘴，心里说，乡里乡间的，还真会做吃的呢！等回京叫御膳房再做来吃。

慈禧太后回京后，又是山珍海味地享受起来，很快又吃腻味了。这天她想起了逃难途中吃到的清水煮肉片子，忙传旨给御膳房：“大块肥肉，香而不腻，吃这回还想吃下回的。做好了重赏，做不好重重治罪！”

李莲英想想说：“一个月的期限吧！”

这旨意一下，可难坏了御膳师们，他们明知道穷百姓是难得吃回肉，冷不丁吃顿肉是因馋而不腻。太后逃难路上吃上一回肥肉，是因饿不嫌肥的，可现今太后吃得太好，油腻得天天打饱嗝啊。……