郏县红牛产业发展关键环节的应对措施

张花菊，孙红霞*，李志钢，王琳琳，孙斌斌，刘 贤，黄永震

(1.平顶山市畜牧技术推广站，河南 平顶山 467000；2.河南省畜牧总站，河南 郑州 450008；3.西北农林科技大学动物科技学院，陕西 杨凌 712100)

郏县红牛是我国宝贵的地方黄牛品种资源，具有肉质细嫩、大理石花纹明显、生产雪花牛肉潜力巨大等优点，但存在生长速度慢，出栏率低，市场开发不足，没有实现优质优价，经济效益不高等问题，导致存栏量逐年减少，引起了各级政府的高度重视，近年来，在活体保种和基因保种的基础上开展了多项试验研究和探索，在生产高档牛肉关键技术方面有多项创新，以瑞宝红牛为代表的郏县红牛雪花牛肉品牌已研发出来，保护与开发互相促进局面已初步显现，但产品开发方面仍处于起步阶段，还存在基础母牛群体小、龙头带动不强、高档牛肉生产能力弱、品牌缺乏影响力、政策激励机制不健全等问题。针对郏县红牛产业发展过程中关键环节存在的问题提出以下应对措施：

1 加强组织领导

坚持把郏县红牛产业作为乡村振兴百亿级的战略性支柱产业之一，列入我市及主产县党委、政府的重要议事日程，建立产业发展领导组织，按照产业规划内容，明确各级、各相关部门的目标任务，进一步建立完善郏县红牛产业发展推进机制，形成工作合力，在保种育种、项目争取、资金扶持、融资贷款、科技研发、全产业链培育、宣传推介等方面，加大扶持力度。

2 加大政策支持

在落实现有政策的同时，切实加大政策支持力度，建立完善大力推进郏县红牛发展的政策支撑体系，重点支持母牛繁育基地、保种场建设、龙头企业发展、新产品开发、科学研究和三产融合模式创新。……