鸡内金的临床应用及药理作用研究概况

王 楠 顾笑妍 吴 怡 吴华燕 梁小艳 修彦凤

（上海中医药大学中药学院，上海201203）

鸡肉为日常生活中常食用的肉类食品，杀鸡后，取出鸡肫，剥下内壁，洗净，干燥，即得鸡内金。随着养殖业的逐渐发展及人们对鸡肉需求量的增加，鸡内金的生产量也大大增加。从2002年开始，鸡内金被国家卫生计生委收录于“既是食品又是药品的物品名单”，是药食同源的中药之一。鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等作用，常用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛和胆胀胁痛等症[1]。首载于《神农本草经》的丹雄鸡项下，记为“肶胵，裹黄皮，主泄利”[2]。中医常用的鸡内金饮片有生鸡内金、砂烫鸡内金、醋鸡内金和鸡内金炭。本文查阅、分析了有关鸡内金文献报道，现将其临床应用及药理作用研究进展概述如下。

1 临床应用

1.1 消积滞 中医学认为，积为百病之源。张锡纯所著《医学衷中参西录》中记载：“鸡内金，鸡之脾胃也……中有瓷、石、钢、铁皆能消化，其善化瘀积可知……（脾胃）居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满。用鸡内金为脏器疗法，若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也……不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之”[3]379。鸡内金的消积滞作用可分为消食积、石积、酒积与瘀血等。

1.1.1 消食积 鸡内金常被应用于消食积。《本草备要》[4]记载：“鸡肫皮，甘平性涩。鸡之脾也。能消水谷，除热止烦，通小肠、膀胱。