山东省蜂业三次产业融合发展的路径分析

张洪瑞 辛德树 李敬锁 赵芝俊│文

1 青岛农业大学管理学院，青岛 266109；2 中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081

蜂业同时具有经济、社会以及生态效益，在满足人们生产生活需要、提升农作物产量、促进农业绿色高质量发展、实现生态平衡等方面发挥重要作用[1]。因此，发展现代蜂业，有利于推进农业的高质量发展。近年来，山东省在扩大蜂产业规模、优化产业结构、注重品牌建设、促进蜂产业融合、增加农民收入方面做了卓有成效的工作[2]，蜂产业逐步发展成为山东省农业增效、农产品增质、农民增收的新动力[3]。本研究立足山东省蜂产业发展现状，探讨蜂业三次产业的融合路径，并从绿色发展的视角提出促进山东省蜂业三次产业融合发展的政策建议。

一、山东省蜂业发展现状

山东省作为我国蜂业发展大省，蜂业发展自然条件优越，养蜂生产基地众多，具有较好的市场发展潜力。特别是近年来山东省蜂业发展水平进一步提升，增收效果明显，已成为我国重要的蜂蜜主产省[4]。同时，生态价值与社会价值日趋显现，为延伸蜂业产业链、拓展价值链提供了现实支撑。

1.第一产业——蜜蜂养殖

据统计，山东省蜜蜂存养量共524474群（其中西方蜜蜂48万群、中华蜜蜂4.3万群），养蜂户数约6630户，全省蜂蜜总产量1.31万吨，蜂王浆总产量共计560吨，蜂花粉总产量共计664吨，蜂胶总产量共计90吨。

2.第二产业——蜂产品加工

据山东省畜牧部门统计，全省共有蜂业龙头企业72家。蜂业龙头企业主要从事蜂产品的检测、过滤、分装等简单加工。……