猪旋毛虫病检疫及防治措施

张 瑞，高 伟

（榆林市横山区动物卫生与屠宰管理站 719100）

猪旋毛虫病是由于感染旋毛虫、木霉菌科旋毛虫所导致，不但见于猪、兔、狗、猫等动物，同时还感染绵羊、山羊、狼、老鼠、狐狸等多种动物，几乎对所有的哺乳动物都会造成感染。猪旋毛虫病影响范围非常广泛，不但会在很多种哺乳动物当中传播流行造成危害，而且还可经饮食途径进入人体组织进行寄生，严重威胁人类健康。所以必须要加强猪旋毛虫病检疫工作，采取切实有效的措施进行防治，另外，还要扩大宣传力度，让人们充分认识到猪旋毛虫病带来的危害，共同参与猪旋毛虫病检疫与防治工作，才能最大程度地控制和减少猪旋毛虫病带来的危害，有效推动生猪养殖业的持续稳步发展，保证人类健康。为此，下文当中首先分析了引发猪旋毛虫病的主要发病原因，并阐述了猪旋毛虫病带来的危害，提出猪旋毛虫病检疫与防治措施，希望能为相关人员提供一些借鉴和参考，共同提高猪旋毛虫病检疫与防治工作水平，为推动我国畜牧业持续稳步发展奠定坚实的基础。

1 发病原因

1.1 生食被污染的猪肉

造成旋毛虫传播的主要因素是由于宿主食用旋毛虫包囊污染的食物所导致。首先，如一些猪肉没有充分煮熟，猪肉成为传播旋毛虫病的最早宿主。猪肉烹饪过程当中，倘若温度不够没有将旋毛虫杀死，这些未经充分煮熟的猪肉，便会加重猪旋毛虫病的传播流行。同时我国目前还有一些地方存在生食猪肉的情况，这也导致感染该病的几率不断增大。……