邱孜博
(平顶山市畜产品质量安全监测中心 467000)
我国是世界畜牧起源中心之一,畜牧业发展历史悠久。 由于自然条件的影响,我国自古以来就形成了南北农牧的分区,并至今没有改变。 早在2006 年,温家宝总理在重庆考察奶牛养殖业时便写下:我有一个梦,让每一个中国人,首先是孩子,每天喝上一斤奶。 随着中国居民家庭收入的提高,人民对美好生活的需求也在不断提高,越来越多的人释放出的对畜牧业产品的需求,为畜牧业提供了巨大的市场需求。
总的来说,我国畜牧业在近30 年间取得了巨大的发展,畜牧业的发展也带来了我国农业结构的显著变化, 种植业产值比重从1980 年大3/4 下降到1/2, 而畜牧业产值的比重从1980 年的不足20%上升到33%左右。
随着国民收入提高和城市化加速所带来的对畜牧业产品需求的增加,畜牧业不断发展,使得农村富余劳动力得到有效转移,农民收入得到了提高,畜牧业产值占农业总产值的比重也在稳步上升。
畜产品的市场供应,实现了供应总量从短缺到基本平衡的转变,畜产品的产量和人均占有量也在不断提高;同时,畜产品质量监测力度逐年加强,畜产品质量迈向新台阶,畜产品结构得到优化,我国逐渐成为名副其实的世界畜产品生产大国。
与之前的饲养模式相比,我国畜产品的规模化饲养比重不断提高;……