放牧牦牛粪对草地畜牧业影响研究进展

文│孙鹏飞（山东省食用植物油质量检验中心、山东省莒南县检验检测中心）

放牧牦牛是青藏高原的当家畜种，是草地畜牧业“草—畜—粪—土—草”物质养分循环系统的重要参与者。牦牛粪便还用可能是影响青藏高原高寒草地生态系统的重要方式之一。深入研究放牧牦牛粪便排泄行为及对草地生态系统的影响，对于科学利用放牧牦牛粪便，推动高寒草地畜牧业健康发展具有重要意义。

一、放牧牦牛排粪行为和排粪量估算

放牧牦牛因年龄、季节、草场状况等因素不同，排粪次数、数量存在一定差异。对于放牧牦牛排粪季节性差异的研究，不同学者存在不同观点。袁丰等（2013）研究发现，甘肃省天祝藏族自治县放牧牦牛暖季排粪量多于冷季。而程晓涛等（2015）研究认为，青海高原型牦牛因冷季采食量大，冷季排粪较暖季多。

分析其原因，可能与两者试验地草场牧草差异有关。对于放牧牦牛排粪次数和数量，研究发现，随年龄增长，1～4岁放牧牦牛日排粪次数呈直线增加，1～16岁整群放牧牦牛的平均排粪为9.33次/（天·头），1～16岁整群放牧牦牛单次排粪量（y）与年龄（x）存在回归关系，其回归方程为y＝－0.0019x2＋0.0396x＋0.0418（R2＝0.494），平均排粪量为2千克/天·头（干粪）。

二、牦牛粪对青藏高原草地生态系统的影响

放牧牦牛粪便含有丰富的有机碳、氮、磷、钾等营养物质，牛粪还用是天然草地养分输入的重要方式之一，能够直接增加土壤中营养元素的含量，对于维持土壤养分平衡和天然草场生产力具有重要作用。……