“六化”引领促进畜牧业高质量发展

文│刘书生 王丽萍（陕西省丹凤县畜牧兽医中心）

李粉玲（陕西省丹凤县龙驹街道办农综站）

2021年是“十四五”规划实施开局之年，也是乡村振兴战略过渡期的关键年份。进一步明确新时期畜牧工作内容和重点对于起好步、行致远具有重要奠基作用。畜牧业作为农业农村工作的组成部分，是事关产业兴旺的主要抓手、农民增收的主要途径、乡村振兴的主要载体，发挥着“防风险、优供给、保安全”的作用。结合工作现状和实际，“十四五”时期畜牧业发展应重点围绕“六化”抓好落实。

一、养殖多元化

畜牧产业多元化发展，主要包括畜种种类、养殖模式、饲养方式等。畜种种类既包括猪、鸡、牛、羊等常规养殖主导品种，也包括地方培育和规模群体较小的饲养品种，如兔、鹿、驴、土鸡、中蜂等。从养殖比重看，猪和肉鸡占到县域饲养总量的70%以上，其他畜种相对份额较小。在养殖模式方面，包括自产自销养殖、专业化生产养殖、联合经营养殖、订单养殖等，其中自产自销主要在中小养殖场，占比50%左右；专业化生产主要体现在大型规模化养殖场，占比10%左右；订单养殖占比约40%。饲养方式包括集约化生产、家庭农场生产、农户小规模生产、寄养或代养等生产方式。多元化生产格局体现了从良种到繁育再到产销的纵深发展，在利用当地自然资源的同时，实现了内部生产要素相互转化，丰富了“菜篮子”品类，满足了人们差异化消费需求。

二、产业特色化

在一定区域内，根据当地生产资源、文化传统、风俗习惯等，通过引导或尊重群众意愿，逐步发展壮大并形成当地独特的畜牧养殖规模，呈现出地缘性畜牧经济。……