照明度和光谱对猪生产的影响

孟 霞 译自欧盟农业和园艺发展委员会资料

万建美 校

1 照明度对猪生长的影响

1.1 妊娠母猪和仔猪

采用照明度为2 Lux～6 Lux 和10 Lux光照的母猪所产仔猪体重比采用照明度为70 Lux～100 Lux 光照的母猪所产仔猪体重更轻，产仔数更少。在该试验中，照明度与产房内的位置有关，因此温度和通风可能与照明度相关联。Mutton 发现，在采用18 h 光照＋6 h 黑暗光照方案时，给妊娠母猪提供4 种不同的光照明度(40 Lux～583 Lux)，其所产仔猪的初生重、断奶体重、断奶前死亡率或生长速度均无差异。在这种情况下，尚未报道较高照明度会影响母猪所产仔猪的生产性能。情况可能是，随着照明度的提高，动物福利可能会持续改善，但照明度在40 Lux～583 Lux动物福利达到最佳状态后可能会降低。

1.2 生长育肥猪

Martelli 等介绍了在采用12 h 光照＋12 h 黑暗光照方案时两种低照明度(40 Lux或80 Lux)的光照对“大”猪生产性能和行为的影响(从75 kg 体重到160 kg 屠宰体重)，结果发现高照明度还会显著影响猪的生产性能(日增重或饲料转化率)或屠宰性能(活体背膘P2 点测定、瘦肉率)，试验猪会显著减少侧卧次数，明显增加胸卧次数。在高照明度下，猪会明显减少饮水次数。80 Lux 组试验猪会显著减少头对头的接触交流和对抗性交流，往往会增加鼻与鼻的接触交流。该研究表明这种交流是一种社交性和触觉性且非对抗性的交流。Martelli 等指出，将照明度从法定的最低水平40 Lux 提高到80 Lux 不会影响猪的生长速度和胴体性能，但会改善猪的行为，并可减少猪之间的不良互动。

2 光谱对猪生长的影响

2.1 母猪和仔猪

Cook 等发现，虽然自然光照下断奶仔猪的应激反应较人工光照下的猪弱，但这些环境在光的照明度和光周期上也有所不同。……