肉牛肉羊养殖减源生物发酵堆肥清洁生产技术

刘耀峰

(1.陇西县畜牧兽医技术服务中心,甘肃 陇西 748100;2.定西市黄土高原寒旱区人工草地建植技术创新中心;3.陇西县雨润农牧有限责任公司)

1 发展现状

在日常的饲养过程中，大多数牛羊养殖场由于饲草料配比不合理，也由于脂肪、蛋白质、能量、微量元素及维生素等营养成分吸收的不平衡会出现“水桶效应”，即某一个成分比例不合理，则会造成营养吸收不完全，部分营养成分难以吸收，造成营养成分浪费，降低养殖效益；其次会导致粪尿等排泄物增多，造成产出品相同的情况下养殖废弃物增多，产生更多环境危害。饲料消化吸收最好的情况就是各成分的有机合理配比，否则严重影响消化吸收。对饲草料进行科学配比，促进各营养成分充分吸收，在提高养殖效益的同时，降低粪污排放，提高养殖效益，主要做法是为养殖场提供全面的、合理的饲料配方，并全面使用TMR饲喂技术。反刍动物的消化系统由于其特殊的结构，其瘤胃更像一个复杂的“发酵罐”，微生物和其产生的酶系统能够将纤维素分解为可利用的营养以便于反刍动物吸收，因此更适于消化吸收饲草，而非精料。饲喂高比例的精料，导致其瘤胃中微生物、pH值等环境发生了重大变化。精料的消化速度高于牧草，营养密度集中、适口性更好，因此牛羊对精料的采食量也高，增重更快，而过多的能量被以脂肪的形式存于体内。在实践中，高能谷物饲料导致酸中毒现象较多，引起臌胀、腹泻、溃疡、免疫系统弱化、全身酸中毒等问题，对基础母牛、基础母羊尤其是奶牛的高效利用产生了较为严重的影响。……