让我们一起杜绝舌尖上的浪费

李月亮 蔡蔡

众所周知，中国用世界7%的耕地，养活了全球将近20%的人口，真的很不容易。

知名女星叶璇曾自曝了一段视频，讲了她“吃别人剩菜”的经历。

她说，自己和朋友去西餐厅吃饭，快吃完时，看到隔壁桌的客人走了，桌上剩了很多菜，其中有一大盘蔬菜没怎么动。

叶璇犹豫再三，还是问了服务生一句：我可不可以吃他们的蔬菜？

服务生愣了一下，随后忙说“我去厨房给你拿些新的来吧”。

叶璇赶紧拒绝：我不是想吃这个，只是看到这些菜他们完全没动，感觉很浪费。很多地方的人连饭都吃不饱，我们这样浪费不好，还是应该都吃掉。

随后，她和朋友一起吃完了那些蔬菜。

叶璇强调，不鼓励大家吃别人剩下的东西。她是因为看到那些蔬菜一直放在边上，一口没动，才会拿过来吃。

故事到这里还没完。

后来叶璇去结账时，老板居然主动给她免了甜品的单。

因为他见惯了餐厅里客人的浪费，心里一直很不舒服，看到叶璇懂得食物的珍贵，他特别赞赏。

很小的一个故事，但很让人感慨。

我们餐桌上的浪费，终于有人心疼、有人觉得不妥了。

绝大部分人不知道，现在人们对食物的浪费，是多么严重。

食物浪费，比你想象中要严重

西餐厅里的一盘蔬菜算什么？很多餐馆都在成堆地倒掉饭菜。

一盘盘炒虾仁、清蒸鱼、红烧肉、小笼包 …… 几乎没动过，就全部进了泔水桶。

大学食堂里，学生们买了饭菜吃不完，每天也要填满无数个垃圾桶。

一项对北京多个大学的调查显示：被倒掉的饭菜总量，约为学生购买饭菜总量的三分之一。