畜产品质量安全监管分析

赵艳红/河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心 455000

1 畜产品质量安全监管工作的难点

1.1 漏管、漏检情况多在养殖环保督导的过程中发现，规模化养殖逐步发展，小的养殖场逐步合并或取缔，但仍存在家庭式养殖模式，在实际工作中极大增加了监管的难度。结合实际畜产品质量安全监测检疫工作的开展情况，虽然已经采取一系列措施对养殖场进行监管并取得一定的效果，却相对地忽视了对散户的监管，使得畜产品质量安全受到威胁，并且散户畜产品进入市场会一定程度地对畜产品市场造成扰乱。另外监管本身涉及行业、领域和环节较多具有一定的特殊性，其发生质量问题的概率也相应更大，更易发生漏管、漏检。

1.2 监管体系不完善畜产品质量安全监管涉及工作部门多，我国畜产品质量安全监管制度不完善，相关法律法规体系未建立完全，不同工作部门配合不够协调，工作人员未做到科学分工，监管工作比较混乱，监管部门配套设施不足，工作效率低，监管能力滞后，阻碍畜产品质量安全监管工作的进行。

1.3 行业重视性不足对比其他畜牧兽医监管工作，畜产品质量安全趋近管理，保障畜产品安全工作经费少，无法正常开展工作，由此导致监管人员不能系统培训，不熟悉专业性质工作，工作人员在职称评估相对弱势。基层地区缺乏监管体系，检疫检测设备不到位，缺乏专业检疫技术和人员，采集样本需送检上级部门或承包第三方，工作效率降低，监管工作缺乏针对性。……