甘肃油橄榄产业发展现状及对策分析

马超 刘在国

油橄榄原产于亚洲西南部的亚细亚地区，由古希腊人引种并广泛种植，其果肉富含优质油脂，含油率为11%～27.6%，橄榄油富含可降低胆固醇和血脂的不饱和脂肪酸及人体必须的维生素和微量元素，具有重要的经济价值，同时也是重要的化工原料。

一、陇南市发展油橄榄产业的重要意义

橄榄油是世界上最受欢迎的植物油之一。我国于1964 年开始大量引进种植油橄榄，经过50 多年的发展，全国油橄榄种植面积已达60 多万亩，适生区分别有甘肃陇南，四川广元、达州地区，云南西北部金沙江流域等，这些产区现均已具规模。陇南市武都区于1975 年开始引进种植，目前是我国最大的油橄榄种植基地，出产的油橄榄具有单产量高、鲜果出油率高、油质好的特点。作为中国最适宜的油橄榄种植地区之一，陇南市通过多年不懈的艰苦努力，油橄榄产业己成为当地群众脱贫致富、支撑区域经济发展的支柱产业。基于以上认识，分析陇南市油橄榄产业发展，提出切实可行的实施办法与推进策略，对当地油橄榄产业的持续发展具有重要的现实意义。

二、陇南市油橄榄产业发展中存在的问题及其成因分析

（一）油橄榄品种混杂，苗木质量缺乏保障

目前陇南市油橄榄的品种资源仍显匮乏，特别是抗寒性、果用型品种缺乏。另外，在种植技术和品种鉴别方面，经验不足，许多种植户尤其一些小规模种植户，因文化水平低，不掌握专业技术，栽种了一些老化品种，这些品种通常在栽植5 年后挂果时才能发现优劣。……