甘肃枸杞质量安全现状与高质量发展建议
——基于甘肃靖远县枸杞质量安全现状

王永兰,成娟，徐晶晶，雷茜, 郭军霞，何智宏, 郭明玲

(甘肃省林业科技推广总站，兰州 730000)

枸杞是我国药食两用中药材的重要品种，是甘肃省“十大陇药”之一，为甘肃省传统道地药材[1]。枸杞具有补肾养肝、润肺明目、增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、保护神经、促进代谢、控制血糖等多种生物功效。枸杞产业作为甘肃省优势特色产业，扮演着基础和支柱的重要角色。在特色产业逐渐成为地方经济发展新引擎背景下，枸杞产业在优化甘肃省产业结构、促进产业升级、带动农村经济增长方面的作用愈加显著，对于缓解“三农问题”、精准服务国家脱贫攻坚与乡村振兴战略等方面具有重要意义。近年来，以甘肃靖远县枸杞为监测对象，连续开展甘肃省食用林产品质量安全监测工作，甘肃靖远县枸杞种植业发展迅速，枸杞子作为食品和营养保健品销售于国内外市场。与此同时，我省靖远县枸杞产品初级加工、品牌繁杂、市场秩序不规范等问题日渐突出，农药残留、重金属污染、亚硝酸盐、恶性杂质等质量安全问题直接影响枸杞产业的可持续发展。目前，关于甘肃靖远县枸杞产业发展现状、枸杞产品开发现状等方面有大量研究[1-3]，但基于甘肃靖远县枸杞产品质量安全现状，如何突破甘肃枸杞产品高质量发展瓶颈，提升甘肃枸杞产业在国内外市场中的竞争力和主导权等战略问题思考较少。因此，在深入挖掘甘肃靖远县枸杞质量安全现状分析及存在问题的基础上，针对如何突破甘肃枸杞产业高质量发展的瓶颈，提出了优化路线和解决途径，进而对甘肃枸杞产业可持续发展提供决策支撑。……