“福鼎白茶”发展的比较优势与经验

宋丹丹 ，池玉洲

（宁德市茶产业发展中心，福建 宁德 352100）

福鼎不仅是白茶的原产地，还是全国最大的白茶产区和出口基地，白茶已成为福鼎市重要的民生产业之一。2006年实施福鼎白茶品牌战略以来，在各级党委、政府和广大茶企、茶农的共同努力下，福鼎白茶产业发展取得明显成效，在实施乡村产业振兴中具有一定的代表性，为促进茶业增效、农民增收和助力脱贫攻坚作出重要贡献， 2020年04月17日人民日报海外版刊登《福建福鼎：茶叶带来的幸福》。

一 “福鼎白茶”发展的优势

1.白茶生产历史悠久

据可考证的历史资料表明［1］，福鼎是最早生产白茶的区域，是现代白茶的发源地。唐代陆羽《茶经》就有关于福鼎生产白茶的记载［2］，现代茶界泰斗张天福在《福建白茶的调查研究》［3］表明，白茶首创于福鼎，于1796年，福鼎茶农用采自“菜茶”（当地原生有性繁殖茶树群体种）的单芽创制白毫银针，直至1885年开始以大白茶芽制作银针。

2.产业地位特殊重要

据统计［4］，2019年，福鼎市茶园面积21.71万亩，毛茶产量2.92万吨，其中白茶产量2.15万吨，相比2010年白茶产量4431吨增长了3.86倍。福鼎白茶产量占宁德市白茶产量的比重从2012年的99.92%下调至2019年的80.61%，占全省［5］的比重从2012年的63.79%上升至67.68%，占全国的比重从2012年60.52%下调至2019年的43.33%，在全国白茶产业中所占的份额最大，地位特殊、重要，已经真正成为地方优势特色主导产业，造福一方百姓，助力乡村振兴战略实施。

3.品牌区域影响力大

目前全国白茶类品牌中“福鼎白茶”的影响力最大、知名度最高，已成为行业标杆性品牌。……