当前我国食品安全监管存在的 主要问题与对策

◎ 王 方，王润博

（漯河职业技术学院，河南 漯河 462300）

近年来我国食品安全问题频发，群众危机感增强。随着食品市场的更新换代加快，食品原材料层出不穷，其质量问题更是难以保障。食品安全法的部分法律法规，已然不能再规范整个食品市场，监管工作难度增大。部分小作坊、食品加工商，不再满足于眼前的蝇头小利，追求利益最大化，并且自身法律意识较为薄弱，导致一些不合格的产品流入市场。群众没有维权意识，遇到食品安全问题听之任之，给了违法商贩可乘之机。有关部门监管力度小，难度较大，责任机构不够完善，存在着一定的管理矛盾，没有根据实际情况与各地方部门进行管理和沟通，这些都为食品安全的监管带了巨大的问题和困难。

1 我国食品安全存在的问题

1.1 法律体系不完善

我国已将食品安全管理纳入战略性高度，在我国的法律法规中，《中华人民共和国食品安全法》是一部较为完整的法律体系[1]。但在现有的整个食品安全体系中还存在着众多不足，如存在理论无法达到实践的问题，一些法律、政策没有办法贯彻落实到基层。对于现行的食品安全法，其力度和范围也已经不足以去监督食品市场的方方面面。在面对一些小商小贩时，很难立即发现问题，部分违法小作坊无法在第一时间被发现并处理，法律的漏洞也给了一些不法商贩可乘之机，在市场上难以进行统一的规划，他们徘徊在安全法的空白地带，觊觎着法律体系的漏洞，由此可见法律体系必须进行完善，改善当前的市场现状。……