卢常艳
(无锡南洋职业技术学院,江苏无锡 214081)
数字革命和新技术的传播,消费者消费行为发生改变,驱动茶产品营销模式的创新。双循环格局下,中国茶产业经济迈向高质量发展,应以市场为导向,抓好科技创新,提升营销效率,开展绿色营销,促进茶产业高质量的可持续发展。
一是传统线下零售。现有的茶营销模式很大程度上以线下门店销售为主,特别是高端茶的销售以实体店销售为主。顾客主要为老客户、实体店上门体验客人。
二是超市销售。大型超市直接与茶生产加工企业、茶种植户对接采购,销售茶产品。
三是茶叶批发市场、茶叶连锁加盟店销售。四是博览会、展销会营销。五是互联网渠道营销,通过抖音、微信、各大论坛、淘宝、京东、直播以及自营APP 等方式营销。
茶种植户因为营销能力弱,缺少销售渠道,茶叶依赖于茶商收购,而茶商收购价相对较低,茶农获益较少。
茶产品主要有三类:一为原叶茶。二为茶深加工产品,具体有茶饮料、茶食品、茶日化用品。茶饮料包含:速溶茶、袋泡茶、茶冷饮、茶热饮等。茶食品包含:茶保健品、茶氨酸、茶多酚、茶多糖、茶点等。茶日化用品包含:茶护肤品、茶洗漱用品等。三为茶服务性产品,包括茶馆、茶餐饮经营和茶旅游。总体上,国内现有茶产品市场以茶原叶销售为主,茶深加工产品少,茶服务性产品处于初级阶段。
我国西部、西南部等地区茶园、茶场位置偏僻,交通条件差,同时受家庭小规模经营方式制约,茶叶缺乏进入市场的载体和渠道。……