食品包装设计中图形符号特征的体现

张宇

(苏州大学，江苏 苏州 215000)

随着生活水平的提高，人们对食品的要求已不仅仅停留在食品自身而是更为吸引人眼球的食品包装上，包装是否精美在一定程度上决定了产品的销售情况。食品包装设计受到了如食品成分、食品说明、营养成分表等一些必不可少的设计元素的限制，而包装本身的内容越多，设计的难度就越大。[1]为了找到平衡点，就必须具备高度概括且准确的图形符号。

1 食品包装设计和图形符号的语义

1.1 食品包装设计语义

在食品包装设计的发展史中我们可以反观到整个人类社会的发展史。早在地球混沌初开一片茫茫之时，人类便用编织的篮筐和土陶容器等来包装食品，有了原始造型、刻画符号、简易图案等包装设计要素；到了原始社会，勤劳聪敏的中华民族创造出了带有装潢设计的彩陶和造型精致的尖底瓶；奴隶社会时期，青铜器成为代名词，商后母戊鼎成为典型代表，商品经济的快速发展带动了食品包装设计的发展，器壁逐渐变薄纹饰越发简易；封建社会时期最常见的是用来盛酒和汲水的容器，在包装上主要以精美的刻花、印花见长且样式较多。近代，在18世纪世界工业革命浪潮的影响之下，食品包装设计发展迅猛，出口包装数量愈发增大，这个时期具有民族特色的食品包装设计有了长足的发展，其中茅台酒、张裕葡萄酒的包装设计受到好评。食品包装在人类社会的不断进程中得以发展继而流传具有强大的功能性意义，是社会经济进步的自然产物，是社会发展的必然结果。……