事业单位食品卫生安全的问题与应对分析

陈波

摘 要：随着我国经济与科技的不断发展，人们的生活水平不断提高，对于食品安全的要求也在逐渐提高。食品安全是影响社会稳定发展的大问题，只有保障食品安全才能够促进社会的和谐发展。对于事业单位来说也是同样的，事业单位的食堂本身并不具备营利性，其经营的目的就是为了给职工提供生活便利，进而提升职工的凝聚力，带给职工归属感，进而鼓励职工能够努力工作，提高其工作的积极性。近年来，我国食品安全问题时有发生，尤其是在事业单位食堂中，由于管理人员缺乏安全管理的意识，在食品安全与防范方面存在制度漏洞，导致食堂存在食品安全隐患，对职工的健康造成了较大的影响。本文将从事业单位食品卫生安全存在的问题、事业单位食品卫生安全问题的原因分析以及事业单位食品卫生安全的应对策略三个方面进行相关论述，以供参考。

关键词：事业单位;食品卫生安全;问题;应对策略

中图分类号：D9     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.04.056

事业单位的食品卫生安全管理工作将会直接影响其职工的身心健康以及单位的正常运行秩序。随着我国经济体制的不断变化，我国事业单位也在进行改制与转型，在这个发展的过程中，食堂的食品卫生安全工作也出现了一些问题。事业单位食堂的主要服务对象为事业单位的职工，由于用餐的人员数量较多，同时也增加了食品安全管理工作的难度。而传统的事业单位食堂安全管理制度与方法已经不再适用于当前的经营管理，对此，管理人员应该重视食品卫生安全问题，不断完善食品安全管理的制度，促进事业单位的持续发展。……