啥样的“饼”能充饥？

陈鲁民

民以食为天。吃饭是世间第一要务，悠悠万事，唯此为大。说到吃饭，南方人喜食大米，北方喜食面粉，饼就是吃面的一种重要形式。啥样的饼能充饥？葱油饼，老婆饼，比萨饼，千层饼，荷叶饼，煎饼，炒饼，馅饼，烧饼，月饼，烙饼，举凡一切实实在在的用面粉制作的饼都能充饥果腹，糊口吃饱，大快朵颐。

当然，这也是有前提的。你买不起的饼就无法充饥，虽然看起来也是油光光的，闻起来香喷喷的，可是却能看不能吃，兜里没钱，还得饿肚子。《儒林外史》里，囊中羞涩的儒生马二，穷游西湖，看到路上小摊儿上琳琅满目的食品，蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼、馄饨、大饼，也只能“喉咙里咽唾沫”，饱了眼福，饿了肚子。

天上掉的馅饼也无法充饥。几乎人人都盼着天上掉馅饼，好事落到自己头上，可那始终是个美丽的传说，谁也没见过。当年淮海战役时，倒是有过比较近似的一回：黄百韬兵团被解放军团团包围，弹尽粮绝，四面楚歌，只能靠空投大饼馒头来充饥，曾有士兵还没来得及充饥，就被空投的大饼砸死，可悲可叹。

违法的大饼也不能充饥。那些为了快速发财而违法乱纪的人，看似穿金戴银，大饼油条随便吃，但早晚会出事，那种大饼吃下去肚子要疼的。

还有，纸上画的饼不能充饥，这也是人尽皆知的道理。画饼充饥，一直被世人諷刺了数千年，其实也不尽然。一般人画的饼固然无法充饥，只能自欺欺人，可有的人画的饼不仅能充饥，还能发财致富。譬如画家齐白石，他似乎没画过饼，却画过不少别的食品。……