去巴厘岛喝夜啤酒

查兴娥

没有去过巴厘岛，很想去。

我让飞陪我一起去，飞是我的亲戚，也是我的闺蜜。她皮肤很白，爱笑。飞是一个当过兵的女人，气质优雅，举手投足间都带着一种风韵。她笑起来的样子最为动人，两片薄薄的嘴唇在笑，长长的眼睛在笑，腮上两个陷得深深的酒窝也在笑。她婀娜多姿的身段，曼妙的身材，洁白如玉的肌肤，隐隐散发出成熟女人的韵味。

巴厘岛是印度尼西亚著名的旅游区，是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿，面积约5560多平方公里，人口约280万。巴厘岛，邻近赤道无风带，没有风暴的侵扰，四季也不分明，只有雨季和旱季。

巴厘岛是个旅游胜地，是足以让人梦萦的地方。世界各国的游客络绎不绝，蓝天白云，海浪沙滩，还有海滩上遮阳伞下的太阳椅……

巴厘岛是印度尼西亚的一个行政区，城市给人感觉很干净。大凡靠着海的城市都是这样，时时吹过的海风，就是天然的清洁工。街头和屋前石雕、石刻随处可见，而且非常精美，将巴厘岛人非常好的手工雕刻技艺发挥得淋漓尽致。美轮美奂的石雕，充满了异域风情和印度教的神秘色彩，让人有些望而生畏的感觉。

刚走下飞机，好客的印尼姑娘就給我们一行献上巴厘岛的岛花——鸡蛋花环，欢迎我们来巴厘岛观光。一段愉快的海滨之旅即将为我们开启。此时此刻，我们的心如浩瀚大海，华丽的景象让我们赏心悦目，汪洋的大海让我们走进一个无边无际的蔚蓝世界。在这里，我们可尽情享受阳光与沙滩的绚丽，领略热带海岛风情的无穷魅力。

短短的一周时间，梦幻、轻松的巴厘之旅，给我们留下了深刻的印象。

走近这蓝色的小岛，就会带给你蓝色的梦。这里的天是蓝色的，水是蓝色的，山是蓝色的，包括街道两旁的椰树都是蓝色的。无论你在南海湾、蜜月湾、情人崖，还是在梦幻酒吧、阳光沙滩、游轮船上，眼前都是片片蔚蓝，让你感到舒服极了！

优雅的苏克南旋律，静静地触动着我们的心弦，听落潮的海浪声，感受着海洋的无限和空旷。心跟着这美妙的音乐一上一下、有节奏地跳动着。纯音乐虽然没有歌词，只有旋律和意境，但是，它能用那优美的旋律表达一切喜怒哀乐的情绪。

巴厘岛地处印度洋，最美的是海滨。站在海里，只觉得大海那么温柔，那么圣洁。碧蓝色的大海如通透洁净的碧玉，似乎一动不动地镶嵌在崖底。细细俯望，一波波海浪，犹如洁白的花朵缓缓地盛开在沙滩，碧波如玉的大海如同绣上了精美的蕾丝花边。海水清澈碧透，海底珊瑚历历在目，五彩游鱼成群结队地从眼前游过。一波波海浪冲击着海崖，浪花如雪飞溅海湾，狂野与安静相映成趣。巴厘岛的海是千姿百态、异彩纷呈的。海水清澈自然，能够让人放松心情，静静地坐在沙滩上，感觉置身于画中一般。

我见过的海不多，北戴河的海、海南的海……而巴厘岛的海要碧蓝、清澈许多。没有那么多人和装饰物，只是干干净净、蔚蓝蔚蓝的一片海！同时又是那么清，像最明亮的玻璃。站在房间阳台上就可以看到一圈圈儿白浪此起彼伏，高高低低地在沙滩上扑腾着，像纯真俏皮的少女拖着深蓝的镶着白绉纱的裙子在海滩上不甚规矩地跳着小步舞！

巴厘岛是一个田园式的城市，郊外都是乡村与田野。至此，你不可错过与田园亲密接触的机会，不妨戴上头盔，踏上山地车，在阡陌交错的乡村中体验大汗淋漓的感觉。

它的魅力不在小镇，而在于去小镇的路上。水稻田中，青苗、水田反射着蓝天白云，一群群当地建筑风格的郊区住宅让所有路过的都市人心驰神往。无论是欧美的金发碧眼，还是黑发黄肤的亚洲客，远渡重洋是为了逃避钢筋水泥的丛林压力，还是为了寻找清晨那一声鸟鸣和鸡叫。但年复一年，无论是暂住，还是久居，身体、心灵总能在简单和朴实中寻找到一方属于自己的世外桃源。

行于尘世，总会有纷纷扰扰，当心倦了，累了，找个休憩的驿站。人世间的百媚千红都是写意的风景，给心灵一处留白，让灵魂得以休整，为的是再次上路不会迷茫，生命的溢香，亦会在沉淀中更显醇厚。

第三天的午后，那真是一段奢侈的悠闲时光。

天空和近海都是澄澈透明的蓝，椰子树、棕榈树和其他很多绿色植物覆盖了小岛，岛上是一排排印尼风情的小咖啡厅，偶尔有摩托车在岸边的路上驶过。飞去潜泳看海底世界，我不会游泳就沿着海岸走。远处有几株粗壮高大的、极具观赏价值的、我叫不上名字的树，葱郁如伞的树冠覆盖了近处的海滩。我择一处树荫坐下，静静地看着海水、沙滩、无垠的海面……什么也不用想，一切都是那样和谐。还有很多战栗心灵的遇见，无奈笔墨太浅。

云朵的颜色是瞬息万变的。想必是风的手，挪移着云朵的位置、厚度和角度，仿佛孩童玩耍着积木。在这里，光的折射、反射、衍射，比任何的物理光学的教材都要丰富和直观。

在巴厘岛，仿佛一切都变得慵懒起来。椰树、旗帜、风筝和海风，构成一幅幅流动的图画，让人沉浸其中，久久地回味着。这就是我的巴厘岛印象。

恍惚之间，让自己漂浮于青山绿水。轻风伴舞，花随风动，风随花飘。那一刻将自己慢慢放下，让心，妖娆于群花之巅。让它静看白云如絮，岁月如梭。暗夜里，任由时间再次绽放，妖娆。

微风中，一片黄绿色的叶子悠然落下，跌落于我的脚边。它曾经的辉煌，和风的吟唱，都如过眼云烟，将在淡淡的泥香里消融……在这个弥漫着音乐和栀子花香的夜里，一个人，想起很多。爱过的人，做过的事，一个人的时候，也更想念，更渴望思考，更需要忧愁或者哭泣。

第四天早餐后，当导游说自由行一天的时候，我和飞心里乐开了花。全天自由活动，我们彻底放松。我们在酒店睡了个懒觉，便换上泳衣到泳池游泳。我只能在泳池泡水，看飞在泳池中畅游，她的游泳姿势很美，尤其是自由泳酷极了。泳池很大很大，池水很蓝很蓝，池中还有天然的盆状绿化带，累了可以靠边上休息。池边一排排的躺椅供游泳者休息晒日光浴，蓝天、白云没有污染。没有城市的喧嚣，无边的泳池，此情此景美不胜收。瞬间我有种哪儿都不想去的感觉，就想在这儿泡上一天！

看飞游完泳后，我和飞就开始外出寻觅印尼的美食。巴厘岛虽然不大，但好吃的可谓遍地都是：中式的、西式的、泰式的、日本料理到处可见，更别说印尼美食了，一抓一大把，好好犒赏自己的五脏庙吧！

当夜幕降临时，街道更替了一张面孔。原本是导游带着游客参观旅游的地方，现在成了人们休息、放松的地方。才八点出头，卖烧烤、炸鱿鱼的小贩就来到这里，吆喝叫卖着，不时还向路过的人们招揽着，那香味传到老远的地方。然而，最闹的还是在九十点钟左右，沉浸了一天也就是在这个时候爆发。人们穿着拖鞋背心就出来，似乎毫不顾及自己的形象，去吃烧烤，喝夜啤酒。

所有人都向往闲适的生活，然而巴厘岛的夜生活才是真真正正的释放。巴厘岛的夜晚，人们是悠闲的，整个城市也保持着轻松的格调。

我和飞同时被一家建筑迷住了。古老的船房拆除，建设成了现代豪华式的游轮船房，显得豪壮气派。宽宽的广场，宽宽的河边道路，走马河边的广场，以及休息的花岗石条凳，气派的花岗石栏杆，显得富丽堂皇。一排排夜啤酒饭馆，夜晚彩色增辉，在灯光的照耀下显得格外明亮。船型楼房各种彩灯，就像一艘艘船在巴厘岛的大海上航行。夜啤酒的巴厘岛特色烧烤，以酒相交碰触闪亮火花，奔腾释放。我们忘却了一天的旅游疲劳，开始享受幸福的生活。

偌大个餐厅，已经全部坐满了客人，来这里的都是来自世界各地的游客，都是来吃烧烤、喝夜啤酒的。餐厅里面音乐很柔，灯光亦柔！

还没进门，就听到嘈杂的人声，啤酒杯撞击的响声。看到来来往往的男男女女，闻到烤猪肉和烤鱼诱人的香味。我们被船型楼房溢出来的热烈气氛感染。

正好剩下一个空位。刚坐定，就有一位啤酒女郎将十大杯啤酒送到面前。啊，天呐！那大玻璃杯上下直筒，有十几厘米粗，二三十厘米高，足能装下二斤啤酒。二斤啤酒，装在那厚重的玻璃杯里，一杯就有四五斤重，而且一律手端十大杯，依然健步如飞，真让人佩服得五体投地。

巴厘岛散啤便宜而且刚出厂不久，散发着原汁原味的啤酒香。跟开瓶后的味道不同，那种一般搁得久了的，或者是远道而来的，很多原始的味道都死掉了。

紧接着，服务生就送来浓汁浓味的烤乳猪。你一定听说过这道巴厘岛名菜。它的卖相惊人，几乎是一整只乳猪直接烘烤。在乳猪肚子里填满香料，烤到乳猪的皮脆肉嫩，黄澄澄的发亮才可以，光是看着就令人食欲大开。同样原汁原味的还有海鲜，有一种我们当地叫花甲的，不过，个头儿要小，而且更鲜，连汁扎在袋子里放入微波炉，蒸出来就叫原汁花甲。那个鲜啊，鲜活鲜活的鲜。还有烤猪肉、烤猪腿，还有加调料的猪肉、牛肉烤肉饼等，满满地摆了一大桌子。

香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。经过烤制后，那不知名的脂肪变成了金黄色透明的物质，热腾腾地冒着热气，还在微微颤动。刚一入口，便立刻在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。

而更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透其间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门儿，并在口中徘徊不散。

瘦肉有嚼头，随着牙齿的咬合，一点点儿的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满每一个味蕾。

飞跟我一样都是典型的吃货。我们干脆趴在餐桌上，伸手拿下一个个色彩诱人、香得诱人的东西大快朵頤起来。我们看到餐桌上的美味都是一样的两眼直放光，饿肚子的滋味可不好受哟！也不在乎别人的惊诧目光，很没吃相地在那儿风卷残云。

我们端起四五斤重的啤酒大杯轻抿了一口，酒香扑鼻，话匣子也打开了。

“啊！爽！”

“来，干杯！”

“巴厘岛夜啤酒。干！”

喝几口啤酒，再吃几口烤肉。烤肉里就有了啤酒味，让人熏陶和迷醉。怕的是自己不胜酒力，也让嘴里的烤肉醉倒一片。

在外国人的地盘喝着啤酒吃烤肉，这在我还是第一次，觉得新鲜有味，值得品思一番。看着酒瓶里面静静的啤酒花泡沫，看着满桌子的烤肉，啤酒有点儿清凉，烤肉有点儿温暖。加上闲来无事的心境，没有什么必须做的事，没有什么赶着要走的路，一切都在可有可无之间。

有时候，难免会觉得一成不变的生活过得有些无趣，就像啤酒，入口味微甘，入喉却很苦。尝过了舌尖儿上的苦，这时候加块烤肉吧。烤肉的香甜配上啤酒的苦，味道刚好。

啤酒有点儿苦，慢慢啜饮。烤肉有点儿香甜，慢慢咀嚼。如此，生活的味道刚刚好。

“来，喝一杯。”我和飞举过酒杯咣当一碰，把酒喝了个底朝天。

我和飞吃得差不多了、喝得差不多了，我们才有闲暇往周边看上一眼。黑头发黄皮肤的只有我跟飞两个人。黑头发搭配黄皮肤应该纯粹是美学使然，唯此二者相得而能益彰，可比一轴黄丝绢上雅致的墨香。东方缘于黑色与黄色的和谐气质上注定是古典的，中国人也如水墨丹青刻画的一般，显得沉静而柔和。

在我们右手边的餐桌上，是五位外国人。三位女士都是金发碧眼，粉嫩的肌肤白里透红，煞是美丽。两位男士呢，立体的眉宇之间透露着深沉的风度，高大而帅气。呵，我和飞忍不住脱口叫了起来：“太漂亮了！太帅气了！”他们面对着好奇的我们投以微微一笑。想起这些外国人，看见他们说话，却听不懂他们说什么。要形成对话，不是我们学习他们的语言，就是他们学习我们的。无奈，大家都只会自己的语言。于是，我们就全靠眼神交流，弄得我们七荤八素的。

我更感兴趣的是我们左手边那三个黑种人。他们是地地道道的纯种黑人，皮肤真像煤炭一样。他们个子不高，甚至在中国人中也算较矮的，面容也并不好看，我猜想，他们应该是三个非洲小伙子，结伴出来旅游的。

我正看得入神，猛然抬头。目光越过飞的头顶，看见对面一个四十岁左右的男人，他迅速避开的眼睛和慌忙扭过去的脸。刚才我从他餐桌面前经过的时候，就隐隐约约感觉到了这双眼睛，原来他一直在盯着我看，他在观察我？他刻意扭转了脸，我看不清他的五官，像雾里的一个影子。

他是哪个国家的人？我估计他应该是欧洲人，具体是哪国人我也搞不清，反正是“高鼻梁、蓝眼睛、黄头发”，是个蓝眼睛的大个子。

他很优雅地坐在那儿，左手拿叉，右手拿刀，吃着七分熟的牛排，灯光照在他白皙的手指上发出一种微微透明的错觉。红酒在高脚杯中散出一种红色的半透明光芒，令人不禁沦陷。最让人痴迷的是他在用餐时嘴角一抹自然的弧度，不带丝毫做作。时而低垂下的睫毛隐约透出蓝莹莹的瞳孔，一股优雅高贵的气质，在一举手一投足间自然流露出来。

我今天化了妆，长长的眉、浓黑微翘的睫毛、淡淡的眼影和腮红、珊瑚色口红涂过的嘴唇。我如果不抬头的话，也许他就这样一直悄悄地看着我，看我在那儿狼吞虎咽，大口喝酒。

时间、地点、空间、人物，所有这一切是多么奇妙难解的奥秘！

总是不自觉地抬头去看那散发出柔光的身影，闪避的目光却每每和他对视，发现他只是好笑地耸耸肩。

他点了两瓶红酒送给我们。

“Thank you！”我和飞说。

他试着想和我们交流，但是，我和飞都是一头雾水，一句也听不懂。

这时，这个个头儿高挑、金发碧眼的外国男人来到我的身边，一边拿出照相机对准镜头，一边和我们一起合了影，同时给我做了个耸肩的滑稽动作，我忍俊不禁，笑了。原来他想跟我们拼桌。

飞猜准了他的意思后，头摇得像拨浪鼓似的大声说：NO！ NO！ NO！

我支吾起来，心跳加快，脸好像也热了。

“服务员，再来两杯散啤，加冰。”

飞又要了啤酒，酒也倒上，我们俩继续对饮。

果然味道不同，鲜美而又纯正。再加上心情愉快，散啤片刻入肚，很快，我和飛已经喝了八大杯。

我们没有说话，只是一杯接一杯地喝酒。而此时的飞却不怎么动杯子了，眼睛开始迷离起来，身子也摇晃着，似有微醉的样子。

随后，闷闷地，我也把啤酒几大口地干掉了，倒也没什么难受的感觉，只是剩下的一点儿，却再也不忍喝完。

没多久，我的头也开始感受到了眩晕的感觉。难道自己也喝醉了？不会吧。

酒不醉人，人自醉吧！

我想，我真是喝醉了，没醉，怎么在飞要帮我喝一点儿时，我一个劲儿地声明没醉，没醉。人家都说，真正醉了的人才是这样的。

啤酒一生都被压抑在啤酒瓶里，所以，它最懂我此刻的心情，而我更懂啤酒，一杯接一杯喝下肚就是证明。

哎，醉就醉吧。此时此处不醉，更待何时何处？要醉，就醉倒在啤酒与帅哥前，让真性情拂去虚伪的落尘。谁会拒绝这样纯美的醉，让心脱离这喧哗的浮世。酒不分贵贱，醉了都是一个样。真性情流露，仿佛世界简单了许多，可以如武林中人，挥剑快意恩仇。我们此时喝醉酒，说到底就是喜欢这简单，不必像下围棋那样费尽心机去应付。或歌或哭，把平时压抑着的郁闷，俱化作酒气吐出。

夜，是如此美丽，如此动人，却又如此鬼魅！

那晚，我和飞一直喝到了天亮。

责任编辑：黄艳秋